有機(jī)蔬菜配送在上海好做嗎?有機(jī)蔬菜好在哪？

          


目前，超市里有越來(lái)越多的有機(jī)蔬菜。在互聯(lián)網(wǎng)上，有機(jī)蔬菜被分銷和出售，運(yùn)費(fèi)更貴。售價(jià)是普通蔬菜的5 ~ 10倍。消費(fèi)者只有在預(yù)先支付一定費(fèi)用后才能購(gòu)買。與普通蔬菜相比，有機(jī)蔬菜對(duì)施肥和病蟲(chóng)害防治有更嚴(yán)格的要求。那么在上海分發(fā)有機(jī)蔬菜好嗎？有機(jī)蔬菜有什么好處？
上海一直是生鮮電商的必爭(zhēng)之地，而且上海作為一線城市，生活節(jié)奏很快，很多上班族沒(méi)有時(shí)間去買糧油食材，因此有機(jī)蔬菜配送在上海是很好做的。

那么有機(jī)蔬菜好在哪呢？目前，超市里的有機(jī)蔬菜越來(lái)越多，但是很少有市民真正了解有機(jī)蔬菜的含義。有機(jī)蔬菜是哪種蔬菜？有機(jī)蔬菜比普通蔬菜更有營(yíng)養(yǎng)嗎？
有機(jī)蔬菜要貴幾倍。
許多大型超市都有專門出售有機(jī)蔬菜的柜臺(tái)，其價(jià)格是普通蔬菜的幾倍。在互聯(lián)網(wǎng)上，有機(jī)蔬菜也被分發(fā)和銷售。這種蔬菜的價(jià)格加上運(yùn)費(fèi)更高也是可以理解的。
有機(jī)蔬菜的生產(chǎn)環(huán)境要求很高。此外，種植普通蔬菜的地塊不能夾在有機(jī)蔬菜基地中，在與種植普通蔬菜的地塊的交界處必須有明顯的標(biāo)志。

肥料和殺蟲(chóng)劑是種植蔬菜不可或缺的。有機(jī)蔬菜跟普通蔬菜相比，對(duì)施肥和病蟲(chóng)害防治有更嚴(yán)格的要求。
有機(jī)蔬菜只允許使用有機(jī)肥和種植綠色肥料，不能使用化學(xué)合成肥料。綠色肥料是指綠色植物，有50多個(gè)品種可供選擇。除草劑和化學(xué)殺蟲(chóng)劑不能用于有機(jī)蔬菜種植，只能用于物理和生物防治措施，如誘捕燈、害蟲(chóng)天敵等。一些蔬菜基地雇傭人力來(lái)捕捉昆蟲(chóng)。此外，生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑不能用于有機(jī)蔬菜的生長(zhǎng)過(guò)程，這使得有機(jī)蔬菜的產(chǎn)量很低，一般約為普通種植方法的百分之六十，因此有機(jī)蔬菜的價(jià)格很高。只有在生長(zhǎng)環(huán)境、栽培和管理的全過(guò)程都符合有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)的情況下才能被稱為有機(jī)蔬菜。因此，嚴(yán)格意義上來(lái)說(shuō)，市場(chǎng)上的有機(jī)蔬菜并不多。然而，未來(lái)蔬菜消費(fèi)市場(chǎng)的發(fā)展方向肯定是有機(jī)蔬菜。

有機(jī)蔬菜更有營(yíng)養(yǎng)嗎？如果是同一品種的蔬菜，無(wú)論是通過(guò)無(wú)公害種植還是有機(jī)種植，蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都是一樣的，但是有機(jī)蔬菜吃起來(lái)更健康同一品種的有機(jī)蔬菜在維生素和微量元素方面與普通蔬菜差異不大，味道也沒(méi)有很大差異。即使口味不同，不同的人也有不同的觀點(diǎn)。有機(jī)蔬菜的最大優(yōu)勢(shì)是農(nóng)藥殘留更低。
目前，市場(chǎng)上出售的大多數(shù)有機(jī)蔬菜包裝精美。許多市民認(rèn)為有機(jī)蔬菜不需要?dú)⑾x(chóng)劑，所以它們不需要清洗。在這方面，專家認(rèn)為，無(wú)論什么樣的蔬菜，還是一定要多做些關(guān)于菜肴的文章。雖然有機(jī)蔬菜種植在沒(méi)有添加殺蟲(chóng)劑和生長(zhǎng)劑的環(huán)境中，但是仍然應(yīng)該注意雞蛋和寄生蟲(chóng)的問(wèn)題，并且應(yīng)該在食用前仔細(xì)清洗它們。