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有機(jī)蔬菜配送在上海好做嗎?有機(jī)蔬菜好在哪?

發(fā)布時(shí)間:2020年01月17日
          

目前,超市里有越來(lái)越多的有機(jī)蔬菜。在互聯(lián)網(wǎng)上,有機(jī)蔬菜被分銷和出售,運(yùn)費(fèi)更貴。售價(jià)是普通蔬菜的5 ~ 10倍。消費(fèi)者只有在預(yù)先支付一定費(fèi)用后才能購(gòu)買。與普通蔬菜相比,有機(jī)蔬菜對(duì)施肥和病蟲(chóng)害防治有更嚴(yán)格的要求。那么在上海分發(fā)有機(jī)蔬菜好嗎?有機(jī)蔬菜有什么好處?

上海一直是生鮮電商的必爭(zhēng)之地,而且上海作為一線城市,生活節(jié)奏很快,很多上班族沒(méi)有時(shí)間去買糧油食材,因此有機(jī)蔬菜配送在上海是很好做的。

那么有機(jī)蔬菜好在哪呢?目前,超市里的有機(jī)蔬菜越來(lái)越多,但是很少有市民真正了解有機(jī)蔬菜的含義。有機(jī)蔬菜是哪種蔬菜?有機(jī)蔬菜比普通蔬菜更有營(yíng)養(yǎng)嗎?

有機(jī)蔬菜要貴幾倍。

許多大型超市都有專門出售有機(jī)蔬菜的柜臺(tái),其價(jià)格是普通蔬菜的幾倍。在互聯(lián)網(wǎng)上,有機(jī)蔬菜也被分發(fā)和銷售。這種蔬菜的價(jià)格加上運(yùn)費(fèi)更高也是可以理解的。

有機(jī)蔬菜的生產(chǎn)環(huán)境要求很高。此外,種植普通蔬菜的地塊不能夾在有機(jī)蔬菜基地中,在與種植普通蔬菜的地塊的交界處必須有明顯的標(biāo)志。

肥料和殺蟲(chóng)劑是種植蔬菜不可或缺的。有機(jī)蔬菜跟普通蔬菜相比,對(duì)施肥和病蟲(chóng)害防治有更嚴(yán)格的要求。

有機(jī)蔬菜只允許使用有機(jī)肥和種植綠色肥料,不能使用化學(xué)合成肥料。綠色肥料是指綠色植物,有50多個(gè)品種可供選擇。除草劑和化學(xué)殺蟲(chóng)劑不能用于有機(jī)蔬菜種植,只能用于物理和生物防治措施,如誘捕燈、害蟲(chóng)天敵等。一些蔬菜基地雇傭人力來(lái)捕捉昆蟲(chóng)。此外,生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑不能用于有機(jī)蔬菜的生長(zhǎng)過(guò)程,這使得有機(jī)蔬菜的產(chǎn)量很低,一般約為普通種植方法的百分之六十,因此有機(jī)蔬菜的價(jià)格很高。只有在生長(zhǎng)環(huán)境、栽培和管理的全過(guò)程都符合有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)的情況下才能被稱為有機(jī)蔬菜。因此,嚴(yán)格意義上來(lái)說(shuō),市場(chǎng)上的有機(jī)蔬菜并不多。然而,未來(lái)蔬菜消費(fèi)市場(chǎng)的發(fā)展方向肯定是有機(jī)蔬菜。

有機(jī)蔬菜更有營(yíng)養(yǎng)嗎?如果是同一品種的蔬菜,無(wú)論是通過(guò)無(wú)公害種植還是有機(jī)種植,蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都是一樣的,但是有機(jī)蔬菜吃起來(lái)更健康同一品種的有機(jī)蔬菜在維生素和微量元素方面與普通蔬菜差異不大,味道也沒(méi)有很大差異。即使口味不同,不同的人也有不同的觀點(diǎn)。有機(jī)蔬菜的最大優(yōu)勢(shì)是農(nóng)藥殘留更低。

目前,市場(chǎng)上出售的大多數(shù)有機(jī)蔬菜包裝精美。許多市民認(rèn)為有機(jī)蔬菜不需要?dú)⑾x(chóng)劑,所以它們不需要清洗。在這方面,專家認(rèn)為,無(wú)論什么樣的蔬菜,還是一定要多做些關(guān)于菜肴的文章。雖然有機(jī)蔬菜種植在沒(méi)有添加殺蟲(chóng)劑和生長(zhǎng)劑的環(huán)境中,但是仍然應(yīng)該注意雞蛋和寄生蟲(chóng)的問(wèn)題,并且應(yīng)該在食用前仔細(xì)清洗它們。

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