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糧油配送能做嗎?糧油配送怎么做?

發(fā)布時間:2020年01月17日
          

俗話說:食物對人們來說是最重要的。即使經(jīng)濟不景氣,也不可能不吃飯。現(xiàn)在,老板改做早餐和小吃店,因為他們不需要賒賬,都是現(xiàn)金。在稍大一點的酒店和餐館,經(jīng)常賒賬拖款。所有人都說:如果項目太大,老板會把一個投資到死。那么,糧油配送行業(yè)的前景如何?

許多人對糧油配送是很看好的,就像美團一樣,餓了么一樣?把食物送到你家門口是一種趨勢。放眼國外,美國和歐洲發(fā)達國家的食品配送由正規(guī)供應商提供,擁有完整的供應鏈服務。中國糧油配送行業(yè)沒有領導者,有許多以城市為代表的糧油配送企業(yè)。

首先,我們必須準確定位我們的客戶

食品配送主要面向企業(yè)、事業(yè)單位、食堂、酒店、高檔餐廳、垂直行業(yè)、生鮮超市、糧油配送。清晰的客戶導向可以聚焦企業(yè)的愿景和實施方向,溝通效果也非常明顯。對于新成立的蔬菜和食品配送公司來說,下一步是在做好客戶導向工作后找到相應的基準客戶。

第二,供應鏈是核心

食品配送實際上是在供應鏈中做生意,在供應鏈中做好工作,特別注意采購工作,行業(yè)中的所有困難基本上都解決了。因此,蔬菜業(yè)主經(jīng)常強調(diào),他們應該更加關注線下的薄弱環(huán)節(jié),而系統(tǒng)軟件只是一個工具。有必要避免“生于互聯(lián)網(wǎng),死于供應鏈”的誤解。蔬菜所有者今天要發(fā)展的最重要的事情是總結(jié)一套供應鏈的集成方法。

第三,物流配送自我管理還是外包

物流配送作為制約食品配送行業(yè)服務質(zhì)量和服務成本的重要環(huán)節(jié),也是每個人都應該關注的一個問題。目前,國內(nèi)配送公司在物流方面有自我管理和外包。根據(jù)經(jīng)驗,自我管理在初始階段相對具有成本效益。達到一定規(guī)模后,自我管理和外包的結(jié)合會更好。受物流成本制約因素的影響,二、三線城市糧油配送利潤相對較高,隨著蔬菜價格的上漲和物流成本的可控,二、三線城市生鮮配送屬于風口行業(yè)。

第四,財務控制是關鍵

糧油配送業(yè)務是一種日常經(jīng)營的業(yè)務。規(guī)模擴大后,上游涉及幾十個供應商的對賬,下游涉及數(shù)百個客戶的對賬和發(fā)票。一旦上了規(guī)模,每天都有幾十萬的錢,沒有任何混亂的余地。許多從事糧油分銷的朋友發(fā)現(xiàn)他們賺的錢一年到頭都在他們的顧客手中,因為他們頭腦中沒有一個清晰的賬戶。如果貸款金額太大,他們賺的錢將被浪費掉。因此,專業(yè)的財務人員尤為重要,但我有好消息要告訴你。農(nóng)產(chǎn)品銷售免稅。做好財務工作,每天嚴格分析每道菜的成本和利潤。嚴格分析每個客戶帶來的利潤,仔細觀察商品價格的變化,只有精細的財務運作,才能做好長期的糧油配送業(yè)務。

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