社區(qū)高端生鮮如何盈利？社區(qū)高端生鮮超市怎么做？

          

看過(guò)了社區(qū)小超市的經(jīng)營(yíng)之道，不少朋友關(guān)心起高端業(yè)務(wù)來(lái)。說(shuō)到高端生鮮，順豐優(yōu)選給了創(chuàng)業(yè)者很多啟發(fā)，但順豐優(yōu)選的成功不是白手起家。對(duì)于想經(jīng)營(yíng)高端生鮮的朋友們來(lái)說(shuō)，社區(qū)高端生鮮如何盈利、社區(qū)高端生鮮超市怎么做成了亟待解決的問(wèn)題。其實(shí)高端生鮮超市與普通生鮮超市有很多相似之處。今天我們就一起來(lái)看看做社區(qū)高端生鮮需要注意什么吧。


選址
選址是開(kāi)店永恒的話(huà)題，不管開(kāi)什么店鋪，做什么業(yè)務(wù)，都難逃這一劫。俗話(huà)說(shuō)得好，好的開(kāi)始是成功的一半，把店開(kāi)在哪，就決定了你的客戶(hù)源來(lái)自哪。文具店一般遍布于學(xué)校附近，餐館多匯聚于市中心、美食街。根據(jù)消費(fèi)人群與消費(fèi)水平匹配店鋪，選址開(kāi)店，十分講究。
做社區(qū)高端生鮮，肯定要開(kāi)在社區(qū)附近了。你的消費(fèi)者是哪些人？“高端”一次簡(jiǎn)潔明了，是有一定消費(fèi)水平和消費(fèi)追求的消費(fèi)者。開(kāi)在一萬(wàn)一平的小區(qū)與開(kāi)在兩萬(wàn)一平的小區(qū)區(qū)別大嗎？小編可以很負(fù)責(zé)的告訴你，很大。房子的價(jià)值絕大部分情況表明了房主的消費(fèi)能力與經(jīng)濟(jì)收入。而經(jīng)濟(jì)收入高的人消費(fèi)水準(zhǔn)也就越高，越追求生活質(zhì)量。
就拿吃來(lái)說(shuō)，吃進(jìn)口水果或者我們說(shuō)高價(jià)水果，例如車(chē)?yán)遄舆@樣的產(chǎn)品，普通百姓在購(gòu)買(mǎi)時(shí)是很猶豫的。因?yàn)閮r(jià)格昂貴，很多人都會(huì)選擇不買(mǎi)，一部分原因是因?yàn)榻?jīng)濟(jì)能力不能滿(mǎn)足更高層次的愿望。而月入幾萬(wàn)甚至十幾萬(wàn)的人購(gòu)買(mǎi)壓力就會(huì)更小。所以說(shuō)選址就是選擇了消費(fèi)人群，高端生鮮超市的目標(biāo)就是高端消費(fèi)者。

理念
高端生鮮超市只買(mǎi)貴的產(chǎn)品嗎？如果只是賣(mài)貴的產(chǎn)品話(huà)，高端超市沒(méi)有任何優(yōu)勢(shì)而言，因?yàn)椤百F”哪里都可以買(mǎi)到。為什么消費(fèi)者一定要去、喜歡去你的店里買(mǎi)東西呢？給他們一個(gè)理由。現(xiàn)在高端線(xiàn)不僅僅追求產(chǎn)品質(zhì)量，更多的是一種理念。很多商家在產(chǎn)地上做文章，都說(shuō)自己的產(chǎn)品天然，優(yōu)質(zhì)，不可多得，富含營(yíng)養(yǎng)。這是為了給高端消費(fèi)者一種特殊的感覺(jué)，好像這樣的商品可以彰顯地位。
另外，在健康上打廣告的也數(shù)不勝數(shù)。例如有機(jī)產(chǎn)品，講究純天然，講究無(wú)添加。高端消費(fèi)者的要求不只是吃飽，也不只是吃好，還得吃得可持續(xù)發(fā)展。有時(shí)候吃是不被滿(mǎn)足的，更多的是一種心理追求。慢慢的總會(huì)向精神層面發(fā)展。

完美的服務(wù)也是讓高端商超區(qū)別于普通商超的一個(gè)重要理由。服務(wù)業(yè)作為第三行業(yè)不是發(fā)展中國(guó)家的強(qiáng)項(xiàng)，所以現(xiàn)在能在業(yè)界內(nèi)做到細(xì)致入微的服務(wù)總是能受到消費(fèi)者青睞，參考海底撈。海底撈的服務(wù)方式在日本這樣的發(fā)達(dá)國(guó)家并不是什么令人咋舌的新鮮事了，但在中國(guó)就能抓人眼球，甚至令人們爭(zhēng)相打卡，這就說(shuō)明了我國(guó)服務(wù)業(yè)還是需要積淀。
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