蔬東坡食材陽(yáng)光采購(gòu)平臺(tái)：數(shù)字化賦能校園食安的實(shí)踐案例

          

近年來(lái)，隨著國(guó)家對(duì)校園食品安全的高度重視，數(shù)字化技術(shù)在校園食材采購(gòu)領(lǐng)域的應(yīng)用成為保障食品安全的重要手段。蔬東坡食材陽(yáng)光采購(gòu)平臺(tái)作為領(lǐng)先的食安信息化解決方案，已在多地成功落地，為校園食品安全管理提供了創(chuàng)新思路和實(shí)踐范例。

上海崇明縣：全鏈條數(shù)字化管理的先行者
在上海崇明縣，100多所中小學(xué)通過(guò)蔬東坡食材陽(yáng)光采購(gòu)平臺(tái)實(shí)現(xiàn)了食堂食材采購(gòu)的全流程數(shù)字化管理。學(xué)校后勤人員通過(guò)微信小程序下單，次日凌晨，入駐平臺(tái)的優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商根據(jù)訂單完成食材采購(gòu)、分揀和配送。學(xué)校食堂使用智能收貨稱(chēng)查驗(yàn)食材，并通過(guò)系統(tǒng)追溯產(chǎn)地和農(nóng)殘檢測(cè)報(bào)告，確保食材安全可控。崇明縣教育局通過(guò)平臺(tái)監(jiān)管后臺(tái)對(duì)每一筆訂單進(jìn)行審核，實(shí)現(xiàn)了食材采購(gòu)的陽(yáng)光透明和全鏈條可溯。
鄭州管城區(qū)：統(tǒng)一采購(gòu)與成本管控的典范
在鄭州管城區(qū)，蔬東坡食材陽(yáng)光采購(gòu)平臺(tái)覆蓋了64所中小學(xué)，所有學(xué)校的食材采購(gòu)均通過(guò)平臺(tái)統(tǒng)一下單。監(jiān)管部門(mén)利用平臺(tái)對(duì)全區(qū)學(xué)校食堂進(jìn)行集中管理，建立供應(yīng)商詢(xún)價(jià)、競(jìng)價(jià)、定價(jià)機(jī)制，有效降低了采購(gòu)成本。同時(shí)，平臺(tái)的溯源功能確保所有進(jìn)入學(xué)校的食材來(lái)源清晰，進(jìn)一步提升了食材安全性。
遵義市：信息化服務(wù)提升運(yùn)營(yíng)效率
在貴州遵義市，蔬東坡攜手當(dāng)?shù)夭块T(mén)搭建了覆蓋122家學(xué)校的信息化服務(wù)平臺(tái)。該平臺(tái)解決了學(xué)校訂單匯總難題，實(shí)現(xiàn)了供應(yīng)商直供和商品流、物流的全面管理。監(jiān)管部門(mén)可隨時(shí)查看食堂采購(gòu)價(jià)格、數(shù)量和服務(wù)評(píng)分，整體運(yùn)營(yíng)效率提升60%以上，僅需2-3人即可完成全區(qū)學(xué)校后勤食材保障。
高校與企事業(yè)單位的創(chuàng)新應(yīng)用
蔬東坡食材陽(yáng)光采購(gòu)平臺(tái)不僅在中小學(xué)領(lǐng)域應(yīng)用廣泛，還在高校和企事業(yè)單位后勤管理中發(fā)揮了重要作用。2024年，南昌大學(xué)通過(guò)平臺(tái)實(shí)現(xiàn)了供應(yīng)商的有效管理，通過(guò)詢(xún)價(jià)控制食材成本，同時(shí)支持食堂采購(gòu)電子臺(tái)賬查看和日經(jīng)營(yíng)報(bào)表統(tǒng)計(jì)，財(cái)務(wù)對(duì)賬更加輕松高效。在西安歐亞學(xué)院，平臺(tái)幫助學(xué)校將食堂后勤運(yùn)營(yíng)人員從12人減少到2人，實(shí)現(xiàn)了供應(yīng)商統(tǒng)一管理，創(chuàng)造了顯著的管理效益。
通過(guò)這些實(shí)踐案例，蔬東坡食材陽(yáng)光采購(gòu)平臺(tái)展現(xiàn)了其在校園食品安全管理中的強(qiáng)大功能和創(chuàng)新價(jià)值，為全國(guó)校園食材采購(gòu)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型提供了寶貴經(jīng)驗(yàn)。