食堂食材配送企業(yè)的盈利模式是什么?

          
食堂類(lèi)型食配公司一般服務(wù)于各類(lèi)型單位、企業(yè)、工廠(chǎng)等單位的食堂，食堂類(lèi)型客戶(hù)服務(wù)要求高，菜品質(zhì)檢嚴(yán)格，同時(shí)食堂客戶(hù)由于其穩(wěn)定性、訂單量大，在行業(yè)中，對(duì)于食堂客戶(hù)的競(jìng)爭(zhēng)比較大，導(dǎo)致價(jià)格壓得會(huì)較低，那么，食堂食材配送企業(yè)的盈利模式是什么呢？

一、利用價(jià)格差
食材配送企業(yè)最大的盈利方向就是利用價(jià)格差，一般自建蔬菜基地或是和蔬菜基地合作，采購(gòu)優(yōu)質(zhì)且價(jià)格低的蔬菜。再用市場(chǎng)價(jià)格售出，來(lái)保持盈利。這就非?？简?yàn)食材配送企業(yè)自身供應(yīng)鏈的建設(shè)及物流配送能力。
二、生產(chǎn)加工升值法
除了利用價(jià)格差之外，另一種方法就是提升自身產(chǎn)品價(jià)格。而提升產(chǎn)品價(jià)格就必須提升產(chǎn)品的價(jià)值，對(duì)蔬菜肉類(lèi)等農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行粗加工制成半成品或成品，是食材配送公司目前主流的一個(gè)方法。
三、降本增效
企業(yè)不光需要增加收入，還需要通過(guò)科學(xué)的管理方法來(lái)降低企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)成本。比如說(shuō)利用蔬東坡生鮮配送系統(tǒng)，不光能提高分揀效率60%，而且能科學(xué)的管理生鮮配送流程，提高企業(yè)管理效率，而降低企業(yè)生產(chǎn)成本。
總而言之，食堂食材配送企業(yè)的盈利模式不光是需要企業(yè)自身具有過(guò)硬的供應(yīng)鏈建設(shè)，還需要企業(yè)有科學(xué)的管理方法。