生鮮配送公司應(yīng)該做好哪些方面的管理？蔬菜配送系統(tǒng)怎么選？

          


蔬菜保鮮這個問題對于生鮮配送來說的確是一個難題，因?yàn)樵谏r配送過程中，會存在產(chǎn)品損耗大、商品性下降快和投入品使用不當(dāng)?shù)葐栴}，所以我們就需要知道降低蔬菜損耗的方法。這幾點(diǎn)上，生鮮配送公司應(yīng)該做好哪些方面的管理？

1.供應(yīng)鏈管理
蔬菜配送的本質(zhì)就是供應(yīng)鏈生意，做好了供應(yīng)鏈，抓好了采購工作，基本上這門生意大的難點(diǎn)就被解決了。
一般來說，大家做蔬菜配送生意是全品類生意，可不僅僅是蔬菜，這其中大的品類涉及到蔬菜，肉禽蛋，海鮮水產(chǎn)，凍貨，熟食，糧油，干貨調(diào)料，餐飲用品，酒水飲料，水果。這么多的品類，而且是天天配送，每個品類都涉及到若干個供應(yīng)商，標(biāo)品還好，非大宗類的蔬菜，本身價格就是天天變，而且質(zhì)量基本上也是天天變，如果采購這塊不夠?qū)I(yè)，供應(yīng)商這塊控制不嚴(yán)格的話，影響是非常大的。
2.物流配送
物流配送自營還是外包-物流配送作為蔬菜配送里面的另一個制約服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)成本的重要環(huán)節(jié)，也是大家要引起重視的點(diǎn)，一般來說，物流配送有自營的，有外包的，一線城市的蔬菜配送基本上以自己的車為主，但是要做大，純靠自營物流局限性太大，總體來說，初期自營相對比較劃算，做到一定規(guī)模之后，自營和外包結(jié)合起來會更優(yōu)。
3.財務(wù)方面
蔬菜配送生意是天天都運(yùn)作的一種生意，上了規(guī)模以后，上游涉及到幾十個供應(yīng)商的對賬，下游涉及到上百個客戶的對賬，發(fā)票等事宜。一旦上了規(guī)模之后，每天動輒數(shù)十萬的款項(xiàng)，
容不得出半點(diǎn)亂。在國內(nèi)當(dāng)前的商業(yè)環(huán)境下，還涉及到一些回扣或者假賬小操作以及各種稅務(wù)方面的東東。許多做蔬菜配送的朋友，就是因?yàn)槟X海里面一本賬不清晰，一年到頭，最后賺的錢才發(fā)現(xiàn)，都在客戶手上，押款金額太大的情況下，賺的錢也會被浪費(fèi)掉。所以說，專業(yè)的財務(wù)人員是尤為重要的。
做好財務(wù)，如果能有專業(yè)的蔬菜配送軟件配合起來更好，在萬數(shù)字化升級的今天，可以嘗試蔬菜配送軟件，將應(yīng)收款，應(yīng)付款，客戶的特殊價格單管理（因?yàn)闄C(jī)關(guān)單位的配送價一般是合同制，一周定價一次），嚴(yán)格分析好每天每個菜品的成本，利潤。嚴(yán)格分析好每個客戶帶來的利潤，仔細(xì)觀察商品價格的變化，只有精細(xì)化的財務(wù)運(yùn)作，才能做一門長久的蔬菜配送生意。
蔬菜配送系統(tǒng)怎么選？

蔬東坡生鮮配送管理系統(tǒng)能高效的整合訂單、財務(wù)、采購、倉儲、分揀、配送，同時整合供應(yīng)商管理、門店訂貨及配送。搭配多種智能派單模式，能夠快速指派任務(wù)，配送員按照訂單進(jìn)行分揀、貼標(biāo)簽，即時配送給客戶，配送進(jìn)度可隨時跟蹤查看。