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隨著生活水平的不斷發(fā)展,人們對生活品質(zhì)要求也越來越高,加上互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展,讓生鮮配送行業(yè)也越來越受到人們的歡迎,在生鮮物流配送中,受生鮮行業(yè)特殊性的影響,很多經(jīng)營者在做生鮮物流配送前沒有計劃好,在操作過程中因操作不當(dāng)而失去了掙錢的機(jī)會,甚至造成不小的損失。所以調(diào)研做好生鮮物流配送計劃,是入生鮮物流配送行業(yè)的基礎(chǔ)。
生鮮物流配送規(guī)劃需要做哪些方面?
一、客戶角度
一個好的計劃,是在做充分調(diào)研的基礎(chǔ)上完成的,當(dāng)然,計劃也不是從一而終的,計劃有時會隨著環(huán)境的改變、客戶需求的改變、外界影響等因素而隨之改變,但有一點就是,根據(jù)客戶的意愿去制定合適的計劃就是抓住了問題的主要方面,根據(jù)消費者的意愿去制定計劃,全方位多角度去滿足消費者的需求,讓消費者在體驗配送服務(wù)后有流連忘返的感覺,那就完成了制定計劃的初衷。
二、配送人員角度
生鮮配送服務(wù)主體是客戶,載體是配送人員,在一開始配送人員可能對配送系統(tǒng)了解甚少,在配送過程中就難免會出現(xiàn)錯誤,小錯誤可能遭到客戶投訴,大錯誤就有可能讓配送公司遭受經(jīng)濟(jì)損失,所以生鮮配送計劃中應(yīng)將配送人員的培訓(xùn)計劃進(jìn)行羅列。對新進(jìn)員工從生鮮的種類開始基礎(chǔ)培訓(xùn),然后就是配送的整體流程,物流中的注意事項等等進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn)。松下幸之助說:“企業(yè)最大的成本就是一群沒有培訓(xùn)好的員工”,只有員工的能力上去了,企業(yè)才能有快速發(fā)展的機(jī)會。
三、服務(wù)質(zhì)量角度
任何一家企業(yè),如果沒有好的服務(wù)質(zhì)量,它也肯定是難以做到基業(yè)常青的,現(xiàn)在人們的消費理念就是買服務(wù)買質(zhì)量,服務(wù)質(zhì)量可以關(guān)系到一個企業(yè)未來的路能走多長,生鮮物流配送計劃中,將服務(wù)質(zhì)量列入其中,在員工中進(jìn)行宣貫,讓員工從一開始就牢記服務(wù)第一的理念。這里說的服務(wù)質(zhì)量不僅是對客戶的待人接物上,還有配送車輛的整潔度,干凈度以及配送車輛的消毒服務(wù),特別是消毒服務(wù),因為有些生鮮的保質(zhì)期非常短,長期不消毒就會讓細(xì)菌滋生,不利于生鮮的存放,很容易造成產(chǎn)品的腐爛。臟亂差的服務(wù)只會給店家減分。