2021年農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展五大趨勢是什么？

          


2021年是我國現(xiàn)代化建設(shè)進程中具有特殊重要性的一年，面臨著諸多機遇與挑戰(zhàn)，將呈現(xiàn)以下五大趨勢。

1.數(shù)字化發(fā)展趨勢
2021年也是中國數(shù)字鄉(xiāng)村建設(shè)的第二個階段，數(shù)字農(nóng)產(chǎn)品電商的發(fā)展是全面鄉(xiāng)村振興建設(shè)以及數(shù)字鄉(xiāng)村建設(shè)的重要內(nèi)容和牛鼻子。2020年新冠疫情促進了中國數(shù)字經(jīng)濟的發(fā)展，也使數(shù)字農(nóng)產(chǎn)品電商出現(xiàn)“井噴”式發(fā)展。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部黨組成員、副部長于康震在數(shù)字鄉(xiāng)村發(fā)展論壇上表示，“十四五”時期是數(shù)字鄉(xiāng)村全面“布局”和重點“破題”的關(guān)鍵階段。
2.品牌化發(fā)展趨勢
品牌農(nóng)業(yè)的發(fā)展，促進了農(nóng)產(chǎn)品品牌化的發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品“三品一標”為主要內(nèi)容的高質(zhì)量發(fā)展，以滿足人們對美好+品質(zhì)生活的需要滿足，確保“農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)得好，還要賣得好，賣出好價錢，消費者得實惠，農(nóng)民得收益”。品牌化是提升農(nóng)產(chǎn)品的價值鏈的最重要的趨勢。
3.融合化發(fā)展趨勢
在產(chǎn)業(yè)深度上，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)不僅僅是第一產(chǎn)業(yè)的種植和養(yǎng)殖，是第二產(chǎn)業(yè)的食品原料，是從田間地頭到廚房餐桌的快消食品，還可能是綠色安全化工原料；在產(chǎn)業(yè)類型上，農(nóng)業(yè)不僅是傳統(tǒng)的勞作，還可以是第三產(chǎn)業(yè)的休閑、觀光、親子活動，以及健康養(yǎng)老、創(chuàng)意文化等。
一二三產(chǎn)業(yè)融合是指，全產(chǎn)業(yè)鏈或者產(chǎn)業(yè)鏈上多點增值，有搞種養(yǎng)的，有搞加工的，有搞銷售服務(wù)和在第三產(chǎn)業(yè)上進行觀光、休閑、養(yǎng)老、采摘、親子、文旅等延伸價值的，使原本作為第一產(chǎn)業(yè)的農(nóng)業(yè)變身為綜合產(chǎn)業(yè)，使農(nóng)產(chǎn)品增值，讓農(nóng)民和農(nóng)業(yè)企業(yè)增收。
4.標準化發(fā)展趨勢
農(nóng)產(chǎn)品的標準化是數(shù)字化的必然結(jié)果，也是品牌農(nóng)產(chǎn)品的根本保證，農(nóng)產(chǎn)品標準化涉及到種養(yǎng)加的標準化、商品交易、物流配送、支付結(jié)算、體驗場景、供應(yīng)鏈、環(huán)境、賣場、空間、再生產(chǎn)資源、消費的標準化，做到在高度信息化條件下的“無縫對接”。
在歐美和日本等發(fā)達國家，農(nóng)業(yè)是以高度的標準化為基礎(chǔ)生產(chǎn)的。農(nóng)產(chǎn)品從新品種選育的區(qū)域試驗和特性試驗，到播種、收獲、加工整理、包裝上市都有一套嚴格的標準。
5.定制化發(fā)展趨勢
未來的農(nóng)業(yè)是數(shù)據(jù)農(nóng)業(yè)，是定制化的農(nóng)業(yè)，是智能化的農(nóng)業(yè)。
“定制農(nóng)業(yè)”以綠色、有機農(nóng)產(chǎn)品為載體，用會員制拓展用戶，是一項順應(yīng)新需求的農(nóng)業(yè)模式。它的賣點并不只有農(nóng)產(chǎn)品，還可吸引城里人前來體驗、觀光、消費，與旅游、養(yǎng)老、文化等產(chǎn)業(yè)深度融合，帶動鄉(xiāng)村振興。
其核心點包括：1、城市消費者成為中小農(nóng)業(yè)企業(yè)會員；2、中小農(nóng)業(yè)企業(yè)按照約定生產(chǎn)并按時配送農(nóng)副產(chǎn)品；3、農(nóng)旅結(jié)合的一種，會員可以定期來到農(nóng)場體驗農(nóng)耕生活，既是消費者也是生產(chǎn)者。
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