與蔬菜配送公司合作需要注意的問題有哪些？

          


像蔬菜、水果、鮮肉這類的生鮮配送，往往從采購、分揀、搬運(yùn)、裝車、運(yùn)輸，會(huì)因?yàn)槿藶椴僮鞑划?dāng)、保鮮工作不到位、冷凍設(shè)備不完善，造成蔬菜葉子爛掉、生果摔爛、肉類不新鮮等問題。所以蔬菜配送過程中一定要注意食材的保鮮工作。

與蔬菜配送公司合作需要注意的問題有哪些？
蔬菜食品安全
蔬菜產(chǎn)品安全是重點(diǎn)，食品的安全性永遠(yuǎn)是人們關(guān)注的第一位，因?yàn)橹参锛膊〉念l發(fā)，再加上農(nóng)藥的運(yùn)用，所以蔬菜的安全性問題不容小覷。最好在配送前進(jìn)行檢查，以免發(fā)生問題。在進(jìn)行采購之前需要對(duì)蔬菜進(jìn)行農(nóng)藥殘留檢測，一定要確保在安全范圍之內(nèi)。除了農(nóng)藥的殘留，還需要檢測蔬菜的品質(zhì)的好壞。
配送時(shí)間問題
受裝車速度、氣候影響、交通堵塞、路況不熟等因素造成配送遲到情況，生鮮行業(yè)對(duì)應(yīng)的商戶大多是餐飲業(yè)，配送不及時(shí)影響對(duì)方食材需求。所以在蔬菜配送的過程中配送時(shí)間也很重要。
季節(jié)市場變動(dòng)問題
季節(jié)性的問題，有些蔬菜只在特定的季節(jié)有，但是有些蔬菜一年四季都有，所以上海蔬菜配送必須要考慮到蔬菜的季節(jié)性特點(diǎn)，這就要求蔬菜配送更加及時(shí)，快速。蔬菜的價(jià)格隨著季節(jié)的變化也不同，有些蔬菜在供不應(yīng)求的情況下價(jià)格就比較昂貴，這就需要上海蔬菜配送機(jī)構(gòu)能夠合理的制定蔬菜的價(jià)格，根據(jù)市場的變動(dòng)來進(jìn)行合理的調(diào)節(jié)，最好是在普遍的價(jià)格范圍之內(nèi)浮動(dòng)。盡量優(yōu)化配送方式，減少資源的浪費(fèi)，保證穩(wěn)定的供應(yīng)鏈，能夠按照客戶的要求按時(shí)完成配送，更重要的是保證蔬菜的新鮮和健康。
注意采購方式
可選擇集中統(tǒng)一采購渠道，提高采購蔬菜的數(shù)量，來降低采購的成本，最大限度地提高自己的利潤。在采購管理方面，一定要注意在費(fèi)用方面，不僅有人工費(fèi)還有車輛費(fèi)用，如果采用分散采購的話，會(huì)在這些費(fèi)用上成倍的上漲，作為一家蔬菜配送公司，也是需要盈利的，因此采取集中統(tǒng)一采購是非常重要的方式。
要知道蔬菜是日常生活中必不可少的食物，很多蔬菜配送公司在配送方面也會(huì)有相應(yīng)的蔬菜配送方案，畢竟一套成熟的蔬菜配送方案【蔬東坡生鮮供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)】，可以給配送公司帶來更多的便利，無論是從采購方面還是到后期的配送方面，都能夠起到一種立竿見影的效果。