生鮮冷鏈物流配送有哪些方式？冷鏈物流優(yōu)勢是什么？

          


生鮮產(chǎn)品保質(zhì)期短，易腐爛，生鮮產(chǎn)品作為人們生活中主要的食物來源，還具有剛需、高頻的特點。
隨著人們食品安全意識的提高，生鮮冷鏈也再度受人重視，所以人們對生鮮運送要求非常高，生鮮冷鏈物流應運而生。

那么，生鮮冷鏈物流配送有哪些方式？優(yōu)勢是什么？
一、公路冷鏈運輸
公路冷鏈運輸是我們最常用的運輸方式之一，而且公路冷鏈運輸主要用在短途貨物的集散運轉(zhuǎn)上。
公路冷鏈運輸優(yōu)勢：
1、一體化全程服務(wù)：公路冷鏈運輸可以實現(xiàn)“門到門”的一站式服務(wù)，省去了許多中間環(huán)節(jié)。這樣不僅可以提高效率，也保證了貨物的安全性；
2、網(wǎng)絡(luò)覆蓋更廣泛：相對于鐵路和航空來說，公路網(wǎng)絡(luò)覆蓋面更大，為“門到門”服務(wù)提供了可觀條件；
3、靈活性強：公路冷鏈運輸可控性強，受天氣、行政等不可控因素影響較??；
4、價格較低：公路冷鏈運輸相對于航空冷鏈運輸價格明顯較低，而且投資少，回報快，技術(shù)門檻相對較低。
但是，公路冷鏈運輸也存在一定的安全性和時效性問題。
二、鐵路冷鏈運輸
鐵路冷鏈運輸主要是以火車為主要的運輸工具，是通過鐵路和冷藏集裝箱的方式來對需要冷藏的物品進行運輸。
鐵路冷鏈運輸優(yōu)勢：
1、準確性和連續(xù)性強，幾乎不受氣候影響；
2、運輸速度比較快，運輸量比較大；
3、運輸成本較低，運輸安全可靠，風險比海上運輸小。
但是，鐵路冷鏈運輸初期投資大、建設(shè)周期長，機動性差。

三、水路冷鏈運輸
水路冷鏈運輸以船為載具，通過江、河、海、湖運輸貨物的形式。
水路冷鏈運輸優(yōu)勢：
1、運輸量大，適合大宗貨物的運輸；
2、通過能力大、通達性好；
3、運費低廉，對貨物的適應性強。
但是，水路冷鏈運輸速度慢，風險較大。
四、航空冷鏈運輸
航空冷鏈運輸以飛機或其他航空器為運輸工具的一種形式。
航空冷鏈運輸優(yōu)勢：
1、運送速度快；
2、安全準確；
3、手續(xù)簡便。
但是，航空冷鏈運輸運量小、運價較高，所以比較適合貴重的物品或急需的藥品。
我國主要的冷鏈物流運輸途徑就是以上四種。但是，在一些偏僻地區(qū)，生鮮冷鏈沒有得到普及，今天新聞爆出幼兒園食堂發(fā)現(xiàn)臭肉餡，再度讓人們看重生鮮冷鏈物流的發(fā)展。學生作為祖國的未來，食品安全問題不可忽視。相信隨著科技的發(fā)展，生鮮冷鏈定能實現(xiàn)全國性的建設(shè)。