生鮮配送店經(jīng)營(yíng)4大要點(diǎn)分享

          

隨著生活水平的不斷提高，人們對(duì)于食品的追求也在不斷的提高，對(duì)于生鮮食材產(chǎn)品的需求量這幾年更是大幅度提升。但由于人們生活節(jié)奏較快，很多人前往菜市場(chǎng)的時(shí)間越來(lái)越少，對(duì)于生鮮也是更喜歡經(jīng)過(guò)處理的，因此生鮮配送店也開(kāi)始成為了人們購(gòu)買生鮮的選擇之一，那么要想把生鮮配送店做好，生鮮配送店經(jīng)營(yíng)4大要點(diǎn)分享:

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一、提高配送速度和服務(wù)質(zhì)量
都說(shuō)生鮮配送店、生鮮配送店，我們首先要做好的就是有關(guān)配送的一起，在經(jīng)營(yíng)生鮮配送店時(shí)，對(duì)于客戶的配送速度一定要注意，生鮮產(chǎn)品，不同于其他產(chǎn)品如果配送速度過(guò)慢就很容易影響產(chǎn)品的質(zhì)量，所以對(duì)于客戶的配送速度一定要注意，最好在進(jìn)行配送時(shí)，可以了解一下客戶所在地的地理位置，盡量選擇一條路徑最短，路面最為平穩(wěn)的道路，減少配送時(shí)間和配送路程上的顛簸對(duì)產(chǎn)品造成的影響。
二、優(yōu)質(zhì)的貨源
優(yōu)質(zhì)的貨源是一個(gè)生鮮配送店生存的基礎(chǔ)，畢竟只有優(yōu)質(zhì)貨源才能有優(yōu)質(zhì)的商品質(zhì)量。商品的質(zhì)量才是影響消費(fèi)者進(jìn)行消費(fèi)的重要因素，所以在尋找貨源時(shí)，如果可以我們最好將當(dāng)?shù)氐母鞔笊r貨源渠道一一進(jìn)行對(duì)比，然后將優(yōu)質(zhì)的貨源篩選出來(lái)，或者選擇一個(gè)最適合生鮮貨源渠道，但是在選擇適合生鮮貨源渠道時(shí)，除了考慮利潤(rùn)空間、運(yùn)輸條件，也不要忘記對(duì)于質(zhì)量的要求。
三、日常經(jīng)營(yíng)管理
生鮮配送店工作中的重中之重就是合理、明確的分工。誰(shuí)負(fù)責(zé)門店的日常經(jīng)營(yíng)，誰(shuí)負(fù)責(zé)商品的配送、誰(shuí)負(fù)責(zé)生鮮商品的處理都必須分工明確、各司其職，這樣才能在進(jìn)行高效的日常經(jīng)營(yíng)。
四、建立維護(hù)好與消費(fèi)者之間的關(guān)系
生鮮配送店的日常經(jīng)營(yíng)中還有一點(diǎn)就是建立維護(hù)好與消費(fèi)者之間的關(guān)系。建立維護(hù)好與消費(fèi)者之間的關(guān)系可以說(shuō)是生鮮配送店經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)中非常關(guān)鍵的一環(huán)，在進(jìn)行配送活動(dòng)時(shí)如果可以積累一定的客戶數(shù)量，將他們發(fā)展為固定客戶，擁有了一定的固定客戶基礎(chǔ)，我們才能在一定客戶數(shù)量基礎(chǔ)上將事業(yè)慢慢發(fā)展壯大。所以在進(jìn)行日常的配送活動(dòng)時(shí)一定要建立維護(hù)好與消費(fèi)者之間的關(guān)系。