水果蔬菜進貨有哪些訣竅？新手應(yīng)該注意什么？

          

雖然目前從事蔬菜水果行業(yè)的人有很多，但很多人其實仍苦惱于如何進到優(yōu)質(zhì)的貨物。水果蔬菜進貨也蘊藏著一門大學問，是值得我們?nèi)W習的。接下來讓我們來討論一下水果蔬菜進貨有哪些訣竅？新手應(yīng)注意什么？

一、水果蔬菜進貨有哪些訣竅
不管是誰從事水果蔬菜行業(yè)，進貨和選貨都決定了成本多少及盈利空間。水果蔬菜進貨是有一定訣竅的。首先就是要注意選購時間。如果我們當天要選購的商品是緊俏貨，自然是要早點去搶的；如果是普通的商品的話，我們可以選擇晚上，因為這個時候很多貨物都會有適當?shù)慕祪r。還有就是選擇合適的批發(fā)市場。不同的批發(fā)市場相應(yīng)的貨物價格也會有所不同，選擇哪一個市場取決于我們的成本考量。
另外我們要學會搞好人際關(guān)系。水果是屬于比較容易腐爛的產(chǎn)品，好壞差異比較大。而我們進貨的話一般對于量的要求就比較大，對于產(chǎn)品質(zhì)量不是很容易把控，所以如果我們有一個關(guān)系比較好的供貨商，就會方便很多。最后就是要學會貨比三家。好貨不怕等。我們在選擇進貨時要勤于比較，爭取以最優(yōu)的價格買到最好的產(chǎn)品。
二、水果蔬菜店新手應(yīng)該注意什么
作為新手，我們一開始進貨的時候不要急著去批發(fā)市場。社會上的老油條還是挺多的，新手容易受騙。我們在進入批發(fā)市場之前可以在網(wǎng)上多關(guān)注一些關(guān)于果蔬的知識。技多不壓人。我們對于果蔬的知識了解越多，那些市場老板也不容易坑騙到我們。第二就是在了解到一定知識后，我們不要急著進貨，先花一點時間去逛，大致了解一下市場行情，和那些老板們混個臉熟。
最后新手剛剛進行交易時要留個心眼。雖然我們講究誠信待人，但是社會上的老油條們可能就會專門坑騙我們新手。所以我們在第一次進貨的時候，最好身邊跟一個經(jīng)驗老道的人。還有就是我們要誠信，用人不疑，疑人不用。一旦確定了從哪家進貨，我們就要讓人家放心，當然同時也得對他們的貨物有高標準的要求。
水果蔬菜進貨很容易就會踩雷。但是我相信只要注意上述訣竅和注意事項，那么即便是新手也可以進到自己滿意的貨物。