水果蔬菜超市經(jīng)營(yíng)方案要注意哪些方面？這兩點(diǎn)需謹(jǐn)記

          

水果是對(duì)人體身體很有益的一類食物，是我們?nèi)粘Ｉ钪械谋匦杵贰Ｓ绕涫堑搅讼募?，水果更是受到很多人的歡迎，因?yàn)樘鞖庋谉?，人們胃口不是很好，很多人都?huì)選擇吃水果消暑，替代正餐。正是因?yàn)樗軞g迎，是人們?nèi)粘Ｉ钪行枨筝^大的食物，而且不需要太多的經(jīng)驗(yàn)技術(shù)，所以很多人在選擇開(kāi)店的時(shí)候都想要開(kāi)一家水果超市，那么水果蔬菜超市經(jīng)營(yíng)方案要注意哪些方面呢？

一、經(jīng)營(yíng)方案中要體現(xiàn)店鋪方面
首先我們給顧客的第一印象就來(lái)自于門店的門頭，還有整體的環(huán)境如何，我們應(yīng)該讓顧客在看到我們門頭的時(shí)候能夠清晰的認(rèn)識(shí)到這是一家水果超市店，然后整體可以選用綠色和暖色調(diào)進(jìn)行裝修，水果擺盤上方加對(duì)應(yīng)顏色的射燈來(lái)調(diào)節(jié)水果顏色，水果店要巧用鏡子增加視覺(jué)效果。
我們要根據(jù)店面的選址來(lái)決定銷售的水果的趨勢(shì)，居民區(qū)我們應(yīng)該多賣應(yīng)季水果，以平民化水果為主，選擇一款左右的水果在門前進(jìn)行特價(jià)出售，學(xué)校附近可以賣收拾好的即食的水果，在夏天要冰鎮(zhèn)一部分水果，醫(yī)院旁邊多賣一些禮品包裝的水果籃，包裝要體面。
二、經(jīng)營(yíng)方案中要體現(xiàn)經(jīng)營(yíng)技巧
經(jīng)營(yíng)技巧是經(jīng)營(yíng)的精髓所在，對(duì)于一個(gè)水果超市，我們?nèi)绾魏皖櫩?、供?yīng)商建立一定的關(guān)系就很重要了。
1.? 會(huì)員制度：我們可以推出會(huì)員制度，如一次性消費(fèi)100元以上的話送一張會(huì)員卡，下次來(lái)除特價(jià)商品外，全場(chǎng)幾折的優(yōu)惠，每月會(huì)員日會(huì)推出一定的優(yōu)惠政策。
2.? 網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)：我們可以加入美團(tuán)等外賣平臺(tái)，提供水果送上門服務(wù)，也可以建立微信群，每天會(huì)發(fā)放一些優(yōu)惠和促銷消息，在群里可以進(jìn)行多人拼單，一定人數(shù)拼單會(huì)比店里優(yōu)惠，平時(shí)也會(huì)發(fā)一些小額的紅包，拉攏顧客，這樣都會(huì)大大提高我們的銷售量。
3.? 長(zhǎng)期合作供應(yīng)商：對(duì)于水果超市來(lái)說(shuō)，一個(gè)長(zhǎng)期合作的優(yōu)秀供應(yīng)商是對(duì)我們產(chǎn)品的一種保障，產(chǎn)品好了，顧客也就多了。
4.? 服務(wù)：店里一種舒適的購(gòu)物環(huán)境也是十分吸引顧客的。
5.? 折扣與搶購(gòu)：滿150減30這樣的促銷手段也是現(xiàn)在常用的吸引顧客的方法之一，我們也可以進(jìn)行定時(shí)段定量搶購(gòu)，比如8點(diǎn)到9點(diǎn)前50個(gè)西瓜2元一個(gè)，也可以增加客流。
以上就是經(jīng)營(yíng)一個(gè)水果超市店的一些營(yíng)銷方案，希望可以給經(jīng)營(yíng)者一些幫助，選擇適合自己的，長(zhǎng)期的堅(jiān)持下去，找到方法，相信水果超市店都會(huì)越來(lái)越好的。