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我國(guó)發(fā)展越來(lái)越好,隨國(guó)民生活水平的逐漸提高,人們對(duì)于各種生活必需品的需求質(zhì)量要求也是越來(lái)越高,像是海鮮、生鮮等都是國(guó)民生活必不可少的一種生活需求,所以催生了一批新的行業(yè)。很多想要投資做生意的新手也將目光投入到生鮮市場(chǎng),那么,生鮮批發(fā)銷售途徑方式方法到底有哪些呢,小編帶你去具體的看一看。
一、生鮮批發(fā)途徑
現(xiàn)在城市郊區(qū)的農(nóng)家一般少有種糧食作物,而經(jīng)濟(jì)作物成了他們經(jīng)濟(jì)首要來(lái)源的之一,所以一般的生鮮超市有時(shí)候會(huì)因?yàn)橐?guī)模或者距離、缺少供應(yīng)商等的各種因素,自己去城郊進(jìn)貨,這樣的進(jìn)貨方式屬于原產(chǎn)地批發(fā),一般來(lái)說(shuō),都是價(jià)格低廉,新鮮度也是很有保證的,但這樣的花在運(yùn)輸上的成品及時(shí)間成本就相對(duì)高了些。
另一種方式就是供應(yīng)商供貨,這是大部分超市都會(huì)選擇的一種供貨模式,有采購(gòu)部選擇合適的供應(yīng)商為超市提供各種生鮮,像是冷鏈鮮肉等不耐儲(chǔ)存或者是需要特定的運(yùn)輸方式的生鮮適合選擇這樣的方式,省時(shí)省力、質(zhì)量的話一般也是可以保證的。
因?yàn)橐话愕霓r(nóng)貿(mào)市場(chǎng)或者是農(nóng)家大多是半片豬肉,全羊等需要自己分割或者是加工,而供貨商的話一般都有屬于自己的分割加工中心,完成后可以配送超市所需的部位肉直接到店,方便快捷。
二、生鮮銷售途徑
一般而言,現(xiàn)在許多大型超市銷售的一些精品蔬菜多為恒溫冷藏的小包裝,量很小但價(jià)格很高。
更有大多數(shù)的都是直接銷售,對(duì)于大型超市而言生鮮并不是他們盈利的方式而是吸引客戶的一種途徑,所有很多當(dāng)季的菜品價(jià)格都相對(duì)很便宜,甚至都農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)便宜。
除了超市現(xiàn)場(chǎng)的銷售外,現(xiàn)在網(wǎng)上商城也是很多超市提高營(yíng)業(yè)額的一種方式,而對(duì)于小型的生鮮超市來(lái)說(shuō),生鮮配送APP是他們占領(lǐng)市場(chǎng)的另一種方式,顧客線上下單,由超市提前稱量或者是30分鐘內(nèi)直接配送到家,這些都是生鮮銷售的一種模式。
但不管是哪一種批發(fā)進(jìn)貨方式還是銷售模式都是要格局當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)行情及超市的規(guī)模來(lái)定。到現(xiàn)在為止,國(guó)內(nèi)的生鮮市場(chǎng)發(fā)育并不是很成熟,對(duì)于想要投資做生意的人來(lái)說(shuō)這是一個(gè)很好的機(jī)遇。