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生活中,很多消費(fèi)者會(huì)在超市中選擇生鮮產(chǎn)品,雖然超市里的生鮮產(chǎn)品價(jià)格要比市場(chǎng)上的高一些,但是在品質(zhì)上會(huì)更有保證,而且生鮮產(chǎn)品的出產(chǎn)地也會(huì)更明顯,所以深受消費(fèi)者的歡迎。有資料顯示,生鮮超市的貨物配送與市場(chǎng)的配送是有區(qū)別的,那么生鮮超市配送都找誰呢?生鮮超市配送方式有哪些?
目前生鮮超市的配送方式有很多,一是單獨(dú)找貨源,這個(gè)方式適合周邊有大量出售貨源的地域,比如有蔬菜種植基地、水果種植基地或者水產(chǎn)養(yǎng)殖基地等等,這種的產(chǎn)地超市可以直接和生產(chǎn)地對(duì)上話,雙方通過洽談之后,簽訂運(yùn)輸條件,最后將生鮮貨品送達(dá)生鮮超市,這樣做的好處就是中間沒有供應(yīng)商做差價(jià),在價(jià)格方面生鮮超市可以占到很大的便宜,因此銷售的時(shí)候可以適當(dāng)降低貨品的定價(jià),雖然可能很微小,但是對(duì)于消費(fèi)者來講,效果是非常明顯的,畢竟現(xiàn)在生鮮的受眾人群是中老年人,對(duì)于幾毛一塊錢還是非常在意的。
二是從批發(fā)商或者供應(yīng)商手中提貨,也有不少生鮮超市怕麻煩,不會(huì)親自上門找生產(chǎn)商來商討貨源問題,而是通過供應(yīng)商環(huán)節(jié),從供應(yīng)商手中拿貨,這一個(gè)配送方式也是目前生鮮超市的主流模式,這個(gè)模式的好處就是方便,對(duì)于生鮮超市來將,不用親自和農(nóng)民交流,而且貨到上門,通過和供應(yīng)商的洽談就能訂好貨物,非常方便,但是弊端就是價(jià)格方面肯定要略微高一些,畢竟還有第三方在吃差價(jià)。
三是通過第三方的配送公司,當(dāng)然,這一點(diǎn)和供應(yīng)商有共同點(diǎn),都是會(huì)有吃差價(jià)的情況,不過選擇配送公司的話,會(huì)更方便,對(duì)貨物來講也更有保障,畢竟配送公司相對(duì)來講是比較正規(guī)的,如果貨物出現(xiàn)破損或者腐爛等問題,基本上配送公司都會(huì)承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任,而且好的配送公司配送時(shí)間會(huì)很快,基本上當(dāng)天就會(huì)把超市所需的貨物送到,這一點(diǎn)也是很重要的。
四是還有一部分生鮮超市選擇線上的生鮮平臺(tái)來運(yùn)送貨物,通過在網(wǎng)上平臺(tái)訂單、預(yù)付款、收貨、完成付款等一系列的操作,來獲得生鮮材料,這個(gè)方式也是目前很多超市選擇的,優(yōu)勢(shì)很明顯,就是生鮮種類多,配送速度快,而劣勢(shì)則是看不到實(shí)物,導(dǎo)致圖片和實(shí)物不符,這也是比較頭疼的事情。