生鮮b2b的優(yōu)勢(shì)在哪里？現(xiàn)有的最新B2B生鮮營(yíng)銷(xiāo)模式是什么？

          


在新的冠狀肺炎流行期間，為了減少禁足在家的人們出門(mén)的頻率，許多國(guó)內(nèi)傳統(tǒng)的超市和餐館開(kāi)始涉足在線業(yè)務(wù)。因此，生鮮的電子商務(wù)在人均使用時(shí)間和訂單量等方面取得了實(shí)質(zhì)性的突破性增長(zhǎng)。在這種流行情況下，生鮮的電子商務(wù)一直供不應(yīng)求。新鮮B2B的存在確實(shí)解決了新鮮食品交易和流通過(guò)程中的問(wèn)題。 B2B平臺(tái)作為行業(yè)中介交易的服務(wù)平臺(tái)，具有開(kāi)放產(chǎn)業(yè)鏈，減少交易中間環(huán)節(jié)，提高產(chǎn)業(yè)流通效率的特點(diǎn)。與B2C模型相比，作者認(rèn)為B2B生鮮營(yíng)銷(xiāo)模式具有三個(gè)優(yōu)點(diǎn)：
首先，與傳統(tǒng)的生鮮產(chǎn)業(yè)循環(huán)鏈相比，生鮮的B2B模式的出現(xiàn)不僅減少了交易的中間環(huán)節(jié)，縮短了制造商與最終消費(fèi)者之間的距離，減少了庫(kù)存，減少了損失，但非個(gè)體經(jīng)營(yíng)者不能保證商品和服務(wù)的質(zhì)量。

其次，B2B平臺(tái)通過(guò)聚集供應(yīng)商和分銷(xiāo)商，提高了產(chǎn)業(yè)鏈中不同實(shí)體之間的產(chǎn)品流通效率，允許買(mǎi)賣(mài)雙方在透明的環(huán)境中進(jìn)行交易，解決了新的信息不對(duì)稱(chēng)問(wèn)題。
第三，B2B通過(guò)整合訂單和集中采購(gòu)在價(jià)格上具有優(yōu)勢(shì)，并減少了公司的庫(kù)存，這是整個(gè)生鮮農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈的組成部分。

B2B在整個(gè)生鮮食品行業(yè)中的市場(chǎng)潛力巨大。根據(jù)艾瑞咨詢(xún)發(fā)布的“ 2018年中國(guó)新鮮食品電子商務(wù)行業(yè)分析見(jiàn)解”，中國(guó)的新鮮食品電子商務(wù)市場(chǎng)正在快速發(fā)展。交易規(guī)模約為1391.3億元，同比增長(zhǎng)59.7％。也有機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè)，到2020年，生鮮電商市場(chǎng)交易規(guī)模將突破3100億元。但是，值得注意的是，如此龐大的新鮮市場(chǎng)未能培養(yǎng)品牌新鮮品牌。
那么，現(xiàn)有的最新生鮮B2B營(yíng)銷(xiāo)模式是什么？如何劃分模型？它們的優(yōu)缺點(diǎn)是什么？
1.自營(yíng)模式
生鮮自營(yíng)模式，是屬于一種閉環(huán)的服務(wù)性質(zhì)。它屬于閉環(huán)服務(wù)性質(zhì)。 自營(yíng)模式增強(qiáng)了公司商品來(lái)源、商品質(zhì)量、商品供應(yīng)及物流配送的管控能力。這項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)對(duì)消費(fèi)者具有很高的粘性，但是該模型較重并且限制了公司的擴(kuò)張速度。公司承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)和資金的壓力更大。
2.撮合模式
撮合平臺(tái)的核心是促成交易。 生鮮農(nóng)產(chǎn)品的上游和下游分布廣泛，價(jià)格波動(dòng)很大。這類(lèi)企業(yè)家希望成為一個(gè)平臺(tái)。上游集中供應(yīng)商和下游集中用戶可以快速積累用戶，但交易量不高，用戶粘性差。在傳統(tǒng)的供應(yīng)鏈系統(tǒng)中，批發(fā)商和農(nóng)民之間的信任關(guān)系和合作頻率非常穩(wěn)定，并且對(duì)平臺(tái)的依賴(lài)性很低。 農(nóng)民的互聯(lián)網(wǎng)水平很低，只允許一只手付款。農(nóng)民很難在平臺(tái)上交易商品。

就生鮮電商領(lǐng)域而言，目前人們普遍較關(guān)注B2C、C2C、O2O等交易模式，將目標(biāo)直指消費(fèi)者。這幾種類(lèi)型的交易模式降低了購(gòu)買(mǎi)門(mén)檻，極大地方便了消費(fèi)者，但大部分是小宗交易?；陔娚探灰灼脚_(tái)的交易模式并不只有以上三種，B2B交易模式其實(shí)更適合生鮮電商這一行業(yè)。