海鮮配送公司是怎么采購(gòu)的，海鮮配送生意怎么做

          


隨著?；罴夹g(shù)和設(shè)備的改善以及高速公路的不斷向腹地伸展，內(nèi)陸大城市的普通老百姓像沿海城市的人一樣吃活海鮮已經(jīng)成為現(xiàn)實(shí)。 今天我們來看看海鮮配送公司是怎么采購(gòu)的，海鮮配送生意怎么做。
供應(yīng)來源
不要一開始就找產(chǎn)地。 海鮮的運(yùn)輸具有運(yùn)輸越少成本越高、生活困難的特點(diǎn)。 這應(yīng)該容易理解，運(yùn)輸多空間就大，水體大，充氧、制冷，成活率也高。 相對(duì)運(yùn)輸成本下降了。 即使知道海鮮的產(chǎn)地，資金不足也會(huì)面臨困境，擔(dān)心運(yùn)輸多賣不出去，運(yùn)輸少單價(jià)過高。 所以不要先做尋源的研究。 浪費(fèi)精力，沒有利潤(rùn)?？梢韵热ヅl(fā)市場(chǎng)批發(fā)。

考察市場(chǎng)
首先，建議你了解當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)。 最好的辦法是，跟熟悉酒店的朋友去當(dāng)?shù)赜忻牟宛^吃幾次，吃的時(shí)候要注意有沒有海鮮，看看什么品種被多次推薦，什么品種放在醒目的地方，記錄價(jià)格，回去做好預(yù)算。這樣幾次下來，什么品種好賣您心里就有數(shù)了。
二是去最大的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，一般沒有海鮮專業(yè)市場(chǎng)，但在大型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)有水產(chǎn)攤位，帶著照相機(jī)，看品種，聽價(jià)格，談?wù)摷竟?jié)和海鮮品種的變化等。 離開當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)，可以去最近的中心城市和省會(huì)城市看看。請(qǐng)?jiān)僮⒁庖稽c(diǎn)。 做海鮮生意不是件容易的事，一般情況下天還沒亮就開市了。

起步
經(jīng)過以上考察，您現(xiàn)在也基本上知道現(xiàn)在當(dāng)?shù)刂鞔蚱贩N的行情，從最拿手的商品開始，收入少但沒有風(fēng)險(xiǎn)，也能體驗(yàn)到做海鮮的感覺，不要弄得太雜，寧肯做一個(gè)品種的大戶，也不要什么都有，卻什么都沒有深度。也不要老想著劍走偏鋒，等有了一點(diǎn)實(shí)力和名氣以后也不遲。因?yàn)槟阆氲拿钣?jì)，也許別人已經(jīng)嘗試過并且失敗了。
不論是哪個(gè)行業(yè)，只要你做大了，都可以讓別人遵循你的習(xí)慣，甚至可以要求它來送貨。 相反，你就要辛苦進(jìn)貨，然后按照別人的要求送到指定的地方。 目前大城市酒店由專業(yè)海鮮配送公司服務(wù)。

中低檔海鮮過去運(yùn)輸時(shí)間長(zhǎng)，不值得空運(yùn)，幾乎無法運(yùn)輸?shù)絻?nèi)陸城市，但普通人可以消費(fèi)，需求量大。 現(xiàn)在火車提速了，高速公路不斷建成，許多中低檔海鮮可以進(jìn)入內(nèi)陸城市，海鮮業(yè)也出現(xiàn)了前所未有的發(fā)展機(jī)遇。