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? 越來越多的市場(chǎng)參與者認(rèn)為,社區(qū)生鮮食品市場(chǎng)將“孵化”出大型連鎖零售商,一家或幾家,在全國范圍內(nèi)的分布類似于日本的7-11。作為這一領(lǐng)域的創(chuàng)新者和領(lǐng)導(dǎo)者,誼品生鮮超市在合肥——這個(gè)城市“萌芽”,也被稱為社區(qū)入口處的蔬菜市場(chǎng)。誼品生鮮超市非常出色,是當(dāng)前市場(chǎng)關(guān)注的熱點(diǎn)。因此,它們將不可避免地被市場(chǎng)所比較。那么在生鮮風(fēng)口,誼品生鮮超市有哪些優(yōu)勢(shì)?
? 生鮮食品是一種日常必需品,在零售市場(chǎng)是主要角色,是新零售業(yè)不可或缺的角色。生鮮消費(fèi)有一下特點(diǎn):剛性需求、高頻率和短消費(fèi)半徑。根據(jù)一些數(shù)據(jù),我們發(fā)現(xiàn)中國生鮮食品市場(chǎng)交易規(guī)模很大,增長(zhǎng)快,交易額大。
? 根據(jù)對(duì)誼品生鮮超市認(rèn)知,誼品生鮮超市有哪些優(yōu)勢(shì)分享如下:
? 首先,在品牌沒有被廣泛認(rèn)可的情況下,誼品生鮮采取低價(jià)和新鮮的路線是吸引消費(fèi)者的唯一選擇。
? 其次,根據(jù)數(shù)據(jù),在過去五年中,中國傳統(tǒng)生鮮食品銷售渠道的比例(農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、路邊攤等)。)從2012年的61.43%降至2016年的57.97%,但它仍是消費(fèi)者購買新鮮食品的主要渠道。因此,作為生鮮超市的誼品生鮮,縮短自身與蔬菜市場(chǎng)的距離也縮短了與消費(fèi)者的距離。
? 第三,市場(chǎng)植根于人們購物理念的原因不外乎兩個(gè):價(jià)格和新鮮度?,F(xiàn)在,市場(chǎng)實(shí)際上已經(jīng)成為了一個(gè)盈利的“平臺(tái)”,租金和管理成本約占銷售額的10%。高成本導(dǎo)致市場(chǎng)價(jià)格上漲,為社區(qū)生鮮超市的發(fā)展提供了空間。誼品生鮮有它自己的優(yōu)勢(shì)。這是一個(gè)自然的方式來贏得消費(fèi)者,通過仔細(xì)利用商品和價(jià)格盈利。
? 第四,零售業(yè)是一個(gè)低門檻、勤奮的行業(yè),但它仍比蔬菜市場(chǎng)有優(yōu)勢(shì)。這座城市的大多數(shù)蔬菜銷售商都比較老。當(dāng)他們的下一代不愿意繼承上一代的業(yè)務(wù)時(shí),市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力自然會(huì)下降。誼品生鮮做好新鮮商品的服務(wù),創(chuàng)造一個(gè)良好的購物環(huán)境,相比之下,蔬菜市場(chǎng)更像是一個(gè)減少維度的打擊。
? 第五,商品力量就是競(jìng)爭(zhēng)力。誼品生鮮與合作伙伴系統(tǒng)一起運(yùn)營供應(yīng)鏈,可以使商品價(jià)格與采購人員的利益直接掛鉤。只有提高商品質(zhì)量,降低成本,才能實(shí)現(xiàn)商品的優(yōu)勢(shì)。
? 第六,誼品生鮮響應(yīng)政府的號(hào)召,人們可以造福自己。合肥市政府啟動(dòng)的惠民菜籃子工程誼品生鮮抓住了這一機(jī)遇,把廉價(jià)的蔬菜帶給人民,贏得了公眾的贊譽(yù),并獲得了政府補(bǔ)貼和扶持。