西斯科運(yùn)營模式是怎樣的？它的品類多嗎？

          


? 美國食品行業(yè)的零售大戶西斯科，是國內(nèi)農(nóng)業(yè)B2B的楷模。西斯科在全世界擁有上百家機(jī)構(gòu)，為世界各地的國家服務(wù)，年?duì)I收金額達(dá)500億美金左右，占美國供應(yīng)鏈?zhǔn)袌?chǎng)份額的五分之一。西斯科可以說是行業(yè)里的標(biāo)桿，那么西斯科的運(yùn)營模式是怎樣的讓他這樣成功呢？
? 餐飲供應(yīng)鏈行業(yè)的核心在對(duì)供應(yīng)鏈的掌控和管理。西斯科從合作、生產(chǎn)到貨品、員工和業(yè)務(wù)五個(gè)方面整合供應(yīng)鏈，獲得競(jìng)爭(zhēng)力。
? 合作：是指和更多的企業(yè)形成長期穩(wěn)定的合作關(guān)系，合作主要在于優(yōu)化和客戶的關(guān)系，宣傳更多的產(chǎn)品信息給到客戶。西斯科非常在乎和合作商的關(guān)系。供貨渠道方面，它要求提供的商品要合乎質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。除此之外，它還對(duì)供貨源有監(jiān)控，有一定的不約束監(jiān)控權(quán)利。合作前要通過西斯科的檢驗(yàn)審核，其中包括生產(chǎn)、衛(wèi)生、基礎(chǔ)設(shè)施等內(nèi)容。還有就是權(quán)責(zé)明確，在合作前分清雙方的責(zé)任。
? 客戶：此外，西斯科追求客戶服之上，西斯科與客戶直接溝通，很好的滿足客戶的特殊要求，其次，西斯科通過食品的多元化滿足客戶的不同需求。最后，西斯科通過優(yōu)化產(chǎn)品贏取新的消費(fèi)者，穩(wěn)定舊的消費(fèi)者。
?? 生產(chǎn)：供貨源分散不集中保證貨源穩(wěn)定。推出反季節(jié)食品滿足顧客，穩(wěn)定自消費(fèi)者。對(duì)源頭的貨物進(jìn)行質(zhì)量把關(guān)，減少成本。提前做好采購計(jì)劃，獲得質(zhì)量好的食品。完善基礎(chǔ)設(shè)施，強(qiáng)化配送能力。
?? 貨品：好質(zhì)量的貨品是開展好其他工作的前提，質(zhì)量好，吸引其他消費(fèi)者。簽約建立質(zhì)量檢測(cè)的團(tuán)隊(duì)。西斯科規(guī)定所有新鮮即食產(chǎn)品供應(yīng)商都必須遵守良好農(nóng)業(yè)規(guī)范。西斯科與海外質(zhì)檢機(jī)構(gòu)建立合作，保證產(chǎn)品的質(zhì)量和安全。西斯科招聘專業(yè)的質(zhì)檢員工，在各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行工作，確保食品安全。
?? 員工：人才是工作目標(biāo)實(shí)現(xiàn)的保證，西斯科十分注重人才的培養(yǎng)。
? 業(yè)務(wù)：西斯科做好產(chǎn)品品類管理、區(qū)域市場(chǎng)管理，評(píng)估是否應(yīng)該引入某些產(chǎn)品、進(jìn)軍某個(gè)市場(chǎng)，以及采取的策略。
? 如今，西斯科的產(chǎn)品種類覆蓋面很廣，方便了消費(fèi)者，還提高了業(yè)績。那么西斯科的經(jīng)營品種到底有哪些呢？它的品種多嗎?西斯科運(yùn)營的產(chǎn)品很廣主要有：肉類、海鮮類、牛奶、烘焙和甜點(diǎn)、飲料、蔬菜、水果、特色類、香蒜醬、奶酪、罐裝番茄比薩面團(tuán)、熟肉制品奶酪、三明治卷面包等等，這樣看來西斯科運(yùn)營的產(chǎn)品品種十分的多，跨度也十分的廣。
? 西斯科的成功之處值得國內(nèi)的食品企業(yè)去學(xué)習(xí)和借鑒的，再對(duì)比自己的實(shí)際情加以分析和運(yùn)用。