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在生鮮配送過(guò)程中,不少配送企業(yè)都會(huì)有固定合作的供應(yīng)商。配送企業(yè)匯總訂單后,由供應(yīng)商統(tǒng)一送到分揀倉(cāng)庫(kù),這樣不僅減少采購(gòu)壓力,還能批量拿到生鮮比較低價(jià)格,節(jié)省成本。然而,在雙方實(shí)際的合作中,經(jīng)常會(huì)遇到供應(yīng)商供貨不足、供應(yīng)商供貨價(jià)格、供應(yīng)商變動(dòng)等情況,導(dǎo)致臨時(shí)需更換供應(yīng)商。也就影響了接下來(lái)的分揀、送貨工作無(wú)法按時(shí)完成,進(jìn)而引發(fā)終端餐飲客戶不滿。還有很多配送企業(yè)都會(huì)服務(wù)多種類型的客戶,如高級(jí)酒店、小餐館、企業(yè)食堂等,不同客戶對(duì)同一菜品的品質(zhì)要求、心理價(jià)位等都不相同,這時(shí)再?gòu)耐还?yīng)商處拿貨很難滿足所有客戶需求,要不就是做賠本賺吆喝的生意。 如何解決供應(yīng)商缺貨臨時(shí)補(bǔ)貨的問(wèn)題,實(shí)現(xiàn)精細(xì)化管理客戶與供應(yīng)商呢?
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供應(yīng)商管理關(guān)系圖
同一菜品綁定多個(gè)供應(yīng)商,一個(gè)菜品多家供應(yīng)商同時(shí)供貨,再也不怕缺貨臨時(shí)補(bǔ)貨。
不同客戶指定供應(yīng)商
同時(shí)支持客戶指定由特定的供應(yīng)商供貨,信息直接對(duì)接,使你上游的供應(yīng)環(huán)節(jié)更加靈活,提升送貨時(shí)效。
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