我國農產品冷鏈物流的主要特征有哪些？

          


我國冷鏈物流現存的問題主要體現在冷鏈基礎設施設備結構性不平衡、冷庫區(qū)域差異性較大、冷鏈物流企業(yè)參差不齊、以及冷鏈人才缺乏等方面。

由于發(fā)展結構性不合理，沿海區(qū)域以及一線北上廣城市冷鏈基礎設施設備數量較多，西部中部地區(qū)資源較少。冷鏈物流企業(yè)集約化程度不夠，企業(yè)整體呈現散亂小的狀態(tài)，冷鏈物流專業(yè)人才缺乏，市場需求爆炸式增長，但冷鏈專業(yè)人才出現短板，制約企業(yè)發(fā)展。
農產品冷鏈物流相對于常溫物流體系,?其主要特征包括:
第一,?建設成本高、規(guī)模大、專業(yè)性要求高、資產專用性強。由于農產品在生產加工、包裝運輸、儲存銷售等物流環(huán)節(jié)均需要專門的冷凍設施和設備,?且冷鏈物流在設計與建設上復雜程度過高,?從而導致冷鏈物流系統(tǒng)的建設成本高、投資的回報期長,?甚至造成沉沒成本;
第二,?對網絡信息技術有一定要求。冷鏈物流必須借助互聯網信息技術對農產品的整個生產流通過程進行多方位的監(jiān)測跟蹤,?才能降低產品損耗以保證其自身體系的高精益性和敏捷性;
第三,?各環(huán)節(jié)要求具有更高的組織協(xié)調性。生鮮農產品的易腐特性決定了農產品要求更高的時效性,?因而冷鏈物流各環(huán)節(jié)必須保障更高的組織協(xié)調性;
第四,?能耗控制要求程度高。冷鏈物流是高能耗產業(yè),全程都需要低溫冷藏處理。冷鏈物流在建設過程中需要先進技術降低能源損耗、降低企業(yè)成本。