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隨著社會不斷發(fā)展和生活水平得到提高,人們對生鮮農(nóng)產(chǎn)品的需求量不斷增加,對生鮮農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的要求也越來越高。由于生鮮農(nóng)產(chǎn)品易腐爛,儲存條件嚴(yán)格,不易保存和運(yùn)輸,優(yōu)化配送路徑迫在眉睫。新零售業(yè)通過智能技術(shù)和大數(shù)據(jù)進(jìn)行銷售,使線上配送和線下銷售協(xié)調(diào)統(tǒng)一。新零售的出現(xiàn)給生鮮農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展帶來了機(jī)遇。
生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送現(xiàn)狀?:
(1)配送系統(tǒng)龐雜,需要較高的建設(shè)成本。隨著消費(fèi)者對生鮮農(nóng)產(chǎn)品要求的逐步提高,農(nóng)產(chǎn)品配送體系應(yīng)迅速適應(yīng)市場需求,保證易腐爛農(nóng)產(chǎn)品在運(yùn)輸中的質(zhì)量,配備低溫冷藏設(shè)備,這意味著需要更高的建設(shè)成本。
(2)季節(jié)性的生鮮農(nóng)產(chǎn)品保質(zhì)期短、易變質(zhì),需要盡快配送。生鮮農(nóng)產(chǎn)品隨著季節(jié)、氣候的變化,淡季的水果和蔬菜價格更高,而旺季的水果蔬菜價格較低。為了適應(yīng)這種波動,應(yīng)該根據(jù)情況及時協(xié)調(diào)配送體系,以減少不必要的損失。
(3)交貨成本高。為了保證農(nóng)產(chǎn)品的新鮮度,需要對運(yùn)輸車輛進(jìn)行專業(yè)改造,提供適宜的存儲環(huán)境,達(dá)到在運(yùn)輸過程中不變質(zhì)的效果。同時需要安裝先進(jìn)的GPS系統(tǒng),合理安排車輛的行駛路線,實時了解運(yùn)輸車輛的位置。
如何改變農(nóng)產(chǎn)品配送的發(fā)展現(xiàn)狀?
化物流資源,降低配送費(fèi)用
在新零售背景下,交易流程比較簡單,但遠(yuǎn)距離地區(qū)之間的交易會增加銷售成本。因此應(yīng)在合理的區(qū)域建立配送中心,在離消費(fèi)者較近的地區(qū)配送商品,降低配送成本。同時,物流配送也與電子商務(wù)商業(yè)環(huán)境、地理環(huán)境、政策環(huán)境等多種因素相關(guān),應(yīng)根據(jù)銷售生鮮農(nóng)產(chǎn)品的特點,將傳統(tǒng)的線下賣場與B2C網(wǎng)站相結(jié)合,整合銷售鏈的交接點和線下連鎖店,降低銷售成本。另外,可以創(chuàng)造有利條件,直接運(yùn)行采集模式。這種模式可以減少中間環(huán)節(jié),實現(xiàn)直購模式,使移動電子商務(wù)逐漸取代傳統(tǒng)的批發(fā)模式,減少消耗,提高農(nóng)產(chǎn)品的新鮮度和安全性。4.2 ?以大數(shù)據(jù)平臺優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品種植基地
新零售業(yè)的誕生使生鮮農(nóng)產(chǎn)品的銷售發(fā)生了很大變化,新零售平臺可以監(jiān)控物流信息,在利用互聯(lián)網(wǎng)管理和控制倉儲與物流中心的過程中,完成預(yù)售模式,并根據(jù)訂單進(jìn)行采購、運(yùn)輸和銷售,從而指導(dǎo)農(nóng)戶合理種植。