蔬菜配送公司目前市場情況怎樣？蔬菜配送起步難？

          


蔬菜是我們的餐桌上的必備食品，但隨著經(jīng)濟的發(fā)展，很多城市已經(jīng)實現(xiàn)了現(xiàn)代化建設(shè)，許多村莊被轉(zhuǎn)化為城市地區(qū)，其次是造成可耕地面積繼續(xù)下降。因此，也造成了蔬菜市場價格的不斷發(fā)展上升。 所以，在許多場合，如超市、學(xué)校、公司等都采用蔬菜配送來滿足需求。因此，蔬菜配送行業(yè)已經(jīng)變得越來越流行。隨著企業(yè)配送業(yè)的不斷創(chuàng)新發(fā)展，中間有不少好處，具體表現(xiàn)在哪些部分？

1.蔬菜配送需求量大，市場廣。
現(xiàn)代生活是一個人人忙碌的快節(jié)奏時代，對日常三餐并不像以前饑餓年代有什么吃什么，還是有一定的食物要求，這就奠定了蔬菜配送的市場前景。
2.符合政府菜籃子工程要求。
蔬菜配送公司的興起，需要大量的蔬菜基地，一方面能夠解決果農(nóng)、菜農(nóng)的蔬菜銷售問題和收入問題，另一方面能夠迎合國家政策，通過三農(nóng)熱點，能夠在人們心中樹立一個優(yōu)良公司的形象。
3.中國食品安全一直都是廣大民眾關(guān)心的焦點問題。
蔬菜配送公司能夠在消費者購買蔬菜之前進行進一步的食品安全篩選，讓消費者能夠購買到安全健康的綠色產(chǎn)品。因為是焦點民生問題，只要蔬菜配送公司以良心做生意，公司形象在顧客心中就會以綠色食品為主，擴大公司影響。
蔬菜配送起步難？
蔬菜配送企業(yè)的運營難點主要體現(xiàn)在兩個部分：
供應(yīng)鏈
一般來說，做蔬菜配送生意是全品類生意，不僅僅是蔬菜，這其中大的品類涉及到蔬菜，肉禽蛋，海鮮水產(chǎn)，凍貨，熟食，糧油，干貨調(diào)料，餐飲用品，酒水飲料，水果。這么多的品類，而且是天天配送，每個品類都涉及到若干個供應(yīng)商，標(biāo)品還好，非大宗類的蔬菜，本身價格就是天天變，而且質(zhì)量基本上也是天天變。
如果采購這塊不夠?qū)I(yè)，供應(yīng)商這塊控制不嚴(yán)格的話，影響是非常大的。起步階段一般情況下在配送商所在批發(fā)市場內(nèi)部就能把供應(yīng)鏈的問題解決掉，但是要想做的有壁壘，就需要深入更上游的廠家或基地，從源頭到經(jīng)銷商之間，有些品類的差價會很大，這其中就有很多的利潤空間在里面。
配送
物流配送作為蔬菜配送里面的一個另一個制約服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)成本的重要環(huán)節(jié)，也是大家要引起重視的點。一般來說，物流配送有自營的，有外包的，一線城市的蔬菜配送基本上以自己的車為主，但是要做大，純靠自營物流局限性太大，總體來說，初期自營相對比較劃算，做到一定規(guī)模之后，自營和外包結(jié)合起來會更優(yōu)。
受到物流成本制約因素的影響，二線城市的蔬菜配送利潤要相對高些，而且隨著蔬菜價格的上漲，在物流成本可控的情況下，出現(xiàn)了一個小風(fēng)口。及時性是物流配送里面另外一個重要的點，按質(zhì)按量地將食材配送到客戶手中，只有贏得口碑，才有長期合作的可能性。