生鮮配送企業(yè)如何做好分揀管理？提高分揀效率？

          
萬億規(guī)模的生鮮交易市場，在資本與互聯(lián)網巨頭阿里、騰訊、美團等入局后，越發(fā)激烈。若想要從眾多同類生鮮企業(yè)中脫穎而出，作業(yè)效率不可被忽視。生鮮配送企業(yè)業(yè)務流程可分為4大模塊：下單、采購、分揀、配送。其中分揀環(huán)節(jié)就包含三大KPI：時效、質量與成本，是體現(xiàn)與決定生鮮配送企業(yè)運營狀態(tài)的關鍵指標。那生鮮配送企業(yè)又該從哪些方面既能保證分揀質量，又可提高分揀效率?

　　1.規(guī)劃分揀區(qū)域布局與流程
①常規(guī)型條形布局與流程
以按商品種類分揀與按客戶訂單分揀為例。我們在工廠中常見的流水線作業(yè)，可適配到生鮮分揀流程中。以長條形傳送帶為中心，四周集中分布商品，傳送帶上游是稱重區(qū)下游是分揀區(qū)，分揀區(qū)旁邊分布客戶框，商品分揀完成后投放到客戶框中。
在整個倉儲中，分揀區(qū)要靠近裝車位置，方便分揀完成后集中裝車配送。
這樣的布局設計是為了方便分揀人員取貨，減少來回走動的時間。不管是中型企業(yè)，還是小型企業(yè)都適配，小型企業(yè)因為訂單量小，或許用不上傳送帶，但可保留業(yè)務流程。生鮮配送企業(yè)在日流水達到3萬就可以配置傳送帶，所以做格局規(guī)劃時，就要預留傳送帶的位置空間。
②快遞業(yè)圓形布局與流程
以京東物流倉為例，京東主要依靠他們的智能物流分揀系統(tǒng)和AI智能分揀技術。
他們的分揀中心，以多層圓形傳送帶為中心，通過射頻識別技術或標簽識別技術，自動撥件到對應的訂單區(qū)域。這樣的分揀方法效率高、準確度高、還能降低人力成本，但是需要強大的互聯(lián)網技術，普通生鮮配送企業(yè)還不足以支持。
　　2.利用互聯(lián)網技術提高分揀效率
在互聯(lián)網與科技飛馳發(fā)展的年代，傳統(tǒng)行業(yè)都在進行數(shù)字化產業(yè)升級。
生鮮配送企業(yè)要想不落于后還引領于前，是少不了一套數(shù)字化、信息化的管理模式，因此蔬東坡生鮮配送管理系統(tǒng)運營而生。
①在分揀質量上：蔬東坡智能分揀稱，可自動生成訂單標簽，而標簽內容包含訂單詳細信息，如客戶名稱、訂單分揀實重，能有效避免人工操作導致的漏分與錯分。
②在信息渠道上：實現(xiàn)全程無紙化辦公，既可以避免被弄丟，又能保障數(shù)據安全。
稱重數(shù)據可一鍵保存到電腦上，系統(tǒng)對數(shù)據進行自動核算。在數(shù)據信息安全方面，系統(tǒng)配有權限管理功能，分揀人員只能查看到與分揀有關的頁面，部分功能也只能是有權限的運營人員才能操作。
③在流程簡化上：互聯(lián)網技術的目的就是利用機器代替繁瑣的手工作業(yè)，讓人專注到一件事務上。
分揀員只需把精力放在分揀打包這一件事情上，打包好的商品放在傳送帶上，投框人員只需要根據訂單標簽上顯示的客戶名稱，把貨物放入對應的客戶框內即可。
蔬東坡生鮮供應鏈解決方案，通過互聯(lián)網技術輔助生鮮配送企業(yè)進行數(shù)字化、信息化管理，提高配送效率。