凈菜加工創(chuàng)業(yè)存在哪些需要解決的問(wèn)題難點(diǎn)？

          
新世代在未來(lái)將成為未來(lái)社會(huì)中流砥柱，年輕人的現(xiàn)代生活節(jié)奏越來(lái)越快，大家又想吃得好，又想省時(shí)間，這就產(chǎn)生了一個(gè)痛點(diǎn)。而針對(duì)這種痛點(diǎn)就出現(xiàn)了一種新的生意，這就是凈菜加工。也就是把農(nóng)產(chǎn)品加工成不用清洗，下鍋就能炒、就能煮的半成品。那么，凈菜加工創(chuàng)業(yè)存在哪些需要解決的問(wèn)題難點(diǎn)?

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　　最近幾年半成品凈菜就成了創(chuàng)業(yè)圈的一大熱點(diǎn)，而且像沃爾瑪這樣的傳統(tǒng)零售巨頭也開(kāi)始涉足這個(gè)領(lǐng)域，可見(jiàn)這背后的商業(yè)吸引力是非常大的。但是創(chuàng)業(yè)者雖然多，成功案例卻比較少。像之前在市場(chǎng)上有些名氣的小農(nóng)女、青年菜君都先后遭遇了挫折。
半成品凈菜加工本是創(chuàng)業(yè)熱點(diǎn)，失敗的案例折射了創(chuàng)業(yè)者面臨的短板，成功不是一蹴而就，完整的思路和充分的籌劃不可或缺。
為什么會(huì)出現(xiàn)這種需求旺，創(chuàng)業(yè)多成功少的情況，其實(shí)是因?yàn)閯?chuàng)業(yè)者可能有兩個(gè)短板問(wèn)題難點(diǎn)。
難點(diǎn)問(wèn)題一：在成本方面。
凈菜加工配送涉及多個(gè)產(chǎn)業(yè)環(huán)節(jié)，比方說(shuō)，蔬菜種植、手工加工、冷鏈物流。蔬菜種植農(nóng)民朋友非常熟悉，而手工加工就涉及到人工成本的問(wèn)題，從目前的趨勢(shì)來(lái)看，人工成本的走高，已是不爭(zhēng)的事實(shí)。另一方面，雖然各種快遞平臺(tái)一定程度降低了物流成本，但是冷鏈物流的前期投入依然是相當(dāng)可觀的。從成本層面，在這個(gè)領(lǐng)域創(chuàng)業(yè)需要充分的籌劃。
難點(diǎn)問(wèn)題二：業(yè)務(wù)盈利模式單一，受市場(chǎng)影響較大。
從業(yè)務(wù)層面，凈菜配送的盈利模式非常清晰，但問(wèn)題在于，盈利模式只有一種。缺少了多元化，一旦市場(chǎng)出現(xiàn)波動(dòng)，整個(gè)企業(yè)的運(yùn)作就可能陷于停滯。另外，和眾多的新興業(yè)務(wù)一樣，凈菜配送在市場(chǎng)拓展的過(guò)程中也少不了要燒錢，所以，對(duì)于這種業(yè)務(wù)的，大家必須得有完整的思路。
　　凈菜加工創(chuàng)業(yè)應(yīng)該怎么做?
從目前來(lái)看，凈菜配送的需求是長(zhǎng)期存在的，但是市場(chǎng)上依然沒(méi)有探索出成熟的模式。對(duì)此，咱們沒(méi)辦法確保某種模式必然成功，不過(guò)依然可以總結(jié)出，有一些要素是這個(gè)領(lǐng)域成功創(chuàng)業(yè)所必須的。
創(chuàng)業(yè)的過(guò)程，其實(shí)就是整合資源的過(guò)程，開(kāi)拓市場(chǎng)，是持續(xù)投入的過(guò)程，而在這個(gè)領(lǐng)域降低成本，可以和農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工的相關(guān)企業(yè)先談好合作。合作必然很大程度上攤薄收益，但是創(chuàng)業(yè)階段對(duì)誰(shuí)都一樣，只要能活下來(lái)，就是勝利。
產(chǎn)品品類同樣是非常重要的課題。直觀地講，很多消費(fèi)者希望能夠享受到種類搭配良好的套裝凈菜，就是說(shuō)供給品類必須相對(duì)全面，同樣的，針對(duì)不同群體的用戶，也可以推出更加有針對(duì)行的產(chǎn)品，滿足市場(chǎng)的需求。
另外，創(chuàng)業(yè)，離不開(kāi)資本的支持，企業(yè)需要具備自己生錢的能力，在走風(fēng)投路線之外，也可以考慮別的方式，比方說(shuō)，先有一個(gè)收入穩(wěn)定的其他業(yè)務(wù)，用成熟業(yè)務(wù)的資金來(lái)持續(xù)支持凈菜加工的生意，這樣，業(yè)務(wù)有了依靠，也就能夠在快速變化的市場(chǎng)當(dāng)中，多一分成功的可能性。
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