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炎炎夏日,生鮮的保質(zhì)期急劇縮短,很多網(wǎng)上購物愛好者就有這方面的擔憂,網(wǎng)上買的生鮮到底新不新鮮,這些生鮮是怎么保質(zhì)的呢?京東對于生鮮類產(chǎn)品嚴格重視,有專門的生鮮冷庫保存生鮮,下面小編就帶大家一起了解一下京東生鮮倉庫有哪些功能特點?
進冷庫要先穿防寒服
冷凍庫:-18度
-18度是最冷的生鮮倉庫。-18度是智能恒溫的,基本上冷凍庫里都有溫度計顯示。冷凍庫普遍存放的都是需低溫保存的,比如進口肉類、海鮮等。一般商品都分門別類存放在貨架上,這樣不但可以降低產(chǎn)品的損耗,還可以減少分檢工作的麻煩。
冷藏庫:0-4度
冷藏庫的溫度設(shè)定在0-4度,一般存放的都是蔬菜水果和鮮肉,比如蘋果、橙子等。這些水果包裝需要方法,包裝盒中都有隔離槽,避免擠壓而損壞。一些鮮肉、奶制品等也是在冷藏庫中存放的。
控溫區(qū):10-15度
保存溫度為10-15度。通常來說這個倉庫的品類最多,一般雞蛋、熱帶水果、巧克力、都存放在控溫區(qū)。
嚴格流程確保商品品質(zhì)
生鮮倉庫除了對溫度的控制外,倉庫對產(chǎn)品保存也有相關(guān)策略。例如,商品供應(yīng)商將商品入庫前,倉庫管理員就需要對產(chǎn)品溫度進行檢測,如果溫度不合格,禁止入庫。還有就是對商品品質(zhì)的把控,如果磕傷、腐爛都需要排除。
另外,每種產(chǎn)品保質(zhì)期不同,倉庫都會根據(jù)保質(zhì)期進行鎖定。比如,如果一個產(chǎn)品的保質(zhì)期是20天,那么鎖定期基本設(shè)置為10天,如果庫存超過10天,為了確保商品的質(zhì)量,商品基本不會出倉。
特殊保溫材質(zhì)確保運輸溫控
如果僅是冷庫,那么還不能保證生鮮類產(chǎn)品能夠到家還能保持新鮮,配送效率同樣影響生鮮產(chǎn)品的新鮮度。貨架上都有放心塑料板,這些塑料板就是送貨時保鮮的道具。
塑料板中間是空心的,根據(jù)不同的保溫需求,中間可以添加不同的保溫液體。塑料板可以無限次循環(huán)使用,既環(huán)保又降低了成本。
不同于其他物流倉的紙盒,這些商品還配有專用的帶京東生鮮標志的藍色保溫箱。不僅如此,箱子中食品的擺放也大有講究。
以上就是“京東生鮮倉庫有哪些秘密?”的相關(guān)介紹,京東生鮮倉庫經(jīng)過記者實際探查后,想必大家對京東生鮮倉庫多了幾分認識,京東生鮮對生鮮的品質(zhì)很高,高到我們根本挑不出任何毛病,想必大家對京東生鮮產(chǎn)品也能足夠的放心了。這么熱的天,誰還出去購物?有京東生鮮就夠了!