食材配送管理系統(tǒng)為什么那么重要，以下6點讓你知道

          


連鎖品牌的生鮮超市為了能夠更好的發(fā)展，一般都會配置有生鮮系統(tǒng)。那么食材配送管理系統(tǒng)為什么那么重要，每一家連鎖品牌的生鮮超市都會配置呢，以下6點讓你知道

一、高頻需求
正所謂民以食為天，食材是每一每一個人每一天都會購買商品的，是人們高頻需求的商品。
二、貯存問題突出
生鮮食材的一大特性就是容易變質(zhì)腐爛，不易保存，眾多的食材企業(yè)都希望可以看零庫存，無積壓。
三、市場價格波動較大
由于食材是人們的高頻需求商品，產(chǎn)量大，消費快快速，在快速變化的供求關(guān)系中價格容易變動，因此需要通過食材配送管理系統(tǒng)根據(jù)市場價格進(jìn)行價格的調(diào)動，為用戶、消費者提供最精確符合適合市場的價格。
四、需要隨時進(jìn)行食材的購買更新
為了保障食材的新鮮，食材配送需要設(shè)立專人接收客戶訂購單通道，并根據(jù)食材的訂購需求，將訂單分配給各地的買手進(jìn)行去采購。在將采購的食材運輸回倉庫，大量的訂購信息就會產(chǎn)生多批次商品需要進(jìn)行入庫處理，然后再根據(jù)客戶的訂購要求再從入庫的商品中，將商品分揀、稱重、包裝等，再由配送人員將符合要求的商品送達(dá)用戶的手中。?
五、數(shù)據(jù)龐大，人工核對難度高
采購、入庫，出庫、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)都會產(chǎn)生大量的數(shù)據(jù)，額款，如果通過人工日復(fù)一日對每一個環(huán)節(jié)產(chǎn)生的數(shù)據(jù)、額款進(jìn)行核對的話，龐大的工作量很容易就會讓核對人員出現(xiàn)出錯或者是信息不比配處理麻煩等。其中實際配送的食材重量往往與用戶下單重量是不相符，這需要逐一將訂單和商品信息進(jìn)行核對。而且配送的過程中還有不同的結(jié)算方式所產(chǎn)生的支付信息也需要精準(zhǔn)管控。
無論食材配送企業(yè)的規(guī)模如何，每天都有商品規(guī)格、重量、質(zhì)量要求等多種數(shù)據(jù)需要記錄。采購信息單、詳細(xì)分揀單、送貨信息單，與用戶進(jìn)行核對的對賬單。在進(jìn)行倉庫貨品的管理時，還要入庫商品清單、庫存盤點列表。如果不采用系統(tǒng)化管理，光是進(jìn)行數(shù)據(jù)的抄寫、保存、核對都費事、費力效率低下，如果在抄寫、保存、核對的過程中數(shù)據(jù)有誤，還會給企業(yè)造成營銷，給工作人員造成壓力。更重要的是從管理方面來看的話，沒有系統(tǒng)化的管理，對于企業(yè)經(jīng)營情況的各方面都是很難把握的，比如用戶訂單情況、食材銷量情況、運營中的損耗數(shù)據(jù)、毛利率和毛利額、食材庫存情況、交易貨款結(jié)算情況等。精準(zhǔn)的數(shù)據(jù)信息，有助于管理者管理公司，數(shù)據(jù)不精準(zhǔn)，不透明，管理者對公司就難以進(jìn)行行之有效的管理方式。而食材配送管理系統(tǒng)都可以非常很好的將這些問題解決，從而提高企業(yè)的管理效率和發(fā)展速度。