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隨著人們生活水平的提高和經(jīng)濟的火速發(fā)展,現(xiàn)在幾乎每個小區(qū)必配備一個生鮮超市,不少年輕人懶于去菜市場,而生鮮超市里的東西比菜市場相對來說可能價格會貴上幾毛錢,但既方便又干凈,所以生鮮超市便成了他們最佳的選擇。那么一般開生鮮超市經(jīng)驗都需要哪些呢?下面就讓我們一起來分享一下生鮮超市的經(jīng)營經(jīng)驗吧。
目前生鮮超市投資開店的火爆讓很多消費者都能看到它的優(yōu)異特點,憑借著食品的新鮮、安全、健康等特點,越來越多的被消費者所接受,讓更多的人想要經(jīng)營,但隨著市場競爭的激烈,想要開一家成功的生鮮超市也不會是那么容易的。
一、店面
想要開個靠譜的生鮮超市,首先要確定的便是店面,找一個合適的店面是做生意成功關(guān)鍵的第一步。一般的生鮮店面都是開在小區(qū)的門口或者是人流量多的路口位置,等找到合適的店鋪后,店內(nèi)的裝修和擺設(shè)也很重要,因為好的超市環(huán)境可以更有效的促進顧客買單,讓顧客身心舒適,所以,想要經(jīng)營一家好的生鮮超市,首先要懂得給顧客創(chuàng)造良好的消費環(huán)境。
二、貨源
要找到合適的貨源不是件容易的事情,但想要做好生鮮超市,店面是本,那么貨源就是根,只有根好了,顧客才愿意消費。所以,要找到的貨源既要保證產(chǎn)品的質(zhì)量,又要足夠新鮮,價格方便也不能比菜市場貴很多,所以需要長期靠譜的合作方。一般根據(jù)別家生鮮超市的合作方或者是供貨方,然后進行每一家的產(chǎn)品對比,力求找到最新鮮干凈的貨源,這才是生鮮超市經(jīng)營的根本。
三、服務(wù)態(tài)度
工作忙碌了一天的人們更需要好的服務(wù)態(tài)度,令人如沐春風(fēng),這包括熱心的介紹,用心的促銷等,好的服務(wù)一方面對給顧客印象,另一方面可以提高超市的口碑甚至拉些回頭客。
四、其他
當(dāng)然,除了上述之外,童叟無欺的經(jīng)營原則,好的規(guī)章制度及時不時的促銷活動都是必不可少的。
以上便是簡單的生鮮超市的經(jīng)營分享,當(dāng)然具體的操作是要根據(jù)實際情況來定,但一般來以上方式只是生鮮超市比較行之有效的方式,更具體的還需要自己去尋找。