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生鮮蔬菜是人類必不可少的一種美食,從2017年起,生鮮配送迎來了發(fā)展期,尤其是在這次疫情的影響下,生鮮蔬菜配送開始走進千家萬戶,未來發(fā)展前景一片大好。那么生鮮蔬菜配送盈利有哪些方式?生鮮蔬菜配送要怎樣賺錢?
一、價格差
這是生鮮蔬菜配送中最通用的一種盈利方式,經(jīng)營者通過低價購入生鮮蔬菜,經(jīng)過一系列加工,再將這些生鮮蔬菜用高價賣出去,中間的利潤便是價格差。價格相差越大,利潤也就越大。但隨著互聯(lián)網(wǎng)的不斷發(fā)展,這種價格差的盈利空間在不斷的縮小,很多人開始意識到這種方式不能夠賺什么錢了,它具備很大的局限性。
二、加工增值法
加工增值法是生鮮配送行業(yè)最主要、也是最有競爭力的一種盈利方式。生鮮蔬菜配送企業(yè)低價購買進原材料,再通過一些技術(shù)對原材料進行深加工,把原材料變成更有價值的成品或者半成品銷售給廣大消費者們?,F(xiàn)在這種半成品和成本食物越發(fā)的受到消費者的喜愛,擁有廣闊的市場,而且這種盈利方式其實就是依靠加工技術(shù),這種加工技術(shù)本身就具備很大的價值。
三、規(guī)模經(jīng)濟法
其實我們在生活中不難發(fā)現(xiàn),買的越多,商家給的價格就會越低。所以生鮮蔬菜配送企業(yè)可以通過大批量的采購和配送蔬菜,達到降低成本的目的。它主要降低的是兩方面的成本:一方面是進貨成本,如果企業(yè)集中在少數(shù)供應(yīng)商手中進行大批量的進貨,降價的可能性還是非常大,因為生鮮行業(yè)本就是依靠薄利多銷賺錢;另一方面是降低配送成本,生鮮的配送大多依賴冷鏈物流,配送一次成本非常高,如果可以實現(xiàn)集中配送,可以有效降低配送成本,增加利潤空間。
四、建立生產(chǎn)基地
現(xiàn)在有很多的生鮮蔬菜配送都是從菜農(nóng)那里進貨,沒有自己的蔬菜生產(chǎn)基地,但事實上,擁有自己的蔬菜生產(chǎn)基地是有很多好處的。首先是可以減低采購成本,保障產(chǎn)品質(zhì)量,如果自己有生產(chǎn)基地的話,就不需要到處找供應(yīng)商,可以實現(xiàn)基地直采,確保自己的商品安全、新鮮、健康。此外,從長遠來看,擁有自己的生產(chǎn)基地可以樹立良好的品牌形象,更好的服務(wù)消費者,打開市場。