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由于疫情的爆發(fā)，現(xiàn)在大部分人都處于被迫宅家的狀態(tài)，外賣也沒法點(diǎn)，最后只能自己下廚解決一日三餐的溫飽問題。但是對于小編這種吃飯時(shí)常點(diǎn)外賣，平時(shí)只會煮雞蛋的人來說下廚實(shí)在是有些困難，這個(gè)時(shí)候簡單又營養(yǎng)的家?？焓植司褪诌m合我們來入手。那么家常快手菜有哪些？簡單好吃又高大上的家?？焓植艘绾沃谱?？

1、家?？焓植擞心男?？
對于家?？焓植四切┟朗巢┲鞒龅慕坛坛３Ｓ校灰咽巢墓系耙好姘啡缓箅S便炸一會，就十分美味。但是小編也覺得都需要過三關(guān)然后還要炸制，這就十分麻煩并不屬于快手菜。其實(shí)家?？焓植吮緛淼囊馑季褪强梢岳梅奖阗I到的食材，制作成用時(shí)短又不缺乏營養(yǎng)的菜品。例如蒸蛋、清蒸鱸魚、家常豆腐、西紅柿炒蛋、拍黃瓜、烤雞翅等等等等。 蒸菜和烤制類這種不需要時(shí)時(shí)刻刻盯著爐子的菜品，小編覺得都可以算得上是家常快手菜的一種。
可能還有的人會問，清蒸鱸魚和烤雞翅這種哪里簡單快手了？大家要考慮到魚買的時(shí)候都會幫你刨好，回來洗凈血水上鍋蒸熟最后淋上醬汁這道菜就完成了，這還不簡單嗎。烤雞翅也是同理。

2、簡單好吃高大上的家?？焓植艘绾沃谱?？
我們都說到要簡單又好吃了，那么首先需要精細(xì)加工處理之后才能食用的蔬菜和肉類就會排除之外。比如韭菜，韭黃這種需要精挑細(xì)選的菜品。而肉類就更好說了，現(xiàn)在超市一般都有已經(jīng)切好的一包包的精品肉賣，直接買這種就省去了一整塊肉的解凍再加工過程。

其次，家?？焓植艘惨苊膺x擇需要長時(shí)間燉煮的菜品。這類菜品市場要注意有沒有燒干這種情況。新手容易把控不好，這個(gè)點(diǎn)就失去了家?？焓植说暮x。比如土豆燉排骨，還有一些湯類的菜品都需要長時(shí)間的燉煮。
最后，也要避免復(fù)雜的制作過程。油炸類的就萬萬不可了，油炸類本來就不太健康，更何況還會產(chǎn)生大量的油浪費(fèi)掉，疫情期間本就不方便出門采購，這樣浪費(fèi)就更加沒必要了。
其實(shí)家?？焓植诉@種做法操作簡單速度快，做什么都好吃，也不需要很高的技術(shù)含量。就算你廚藝再不過關(guān)，也可以嘗試一二。當(dāng)然如果有充足的時(shí)間，小編更推薦安安心心下來做一頓飯。