生鮮農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存，生鮮農(nóng)產(chǎn)品面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)有哪些

          

生鮮農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)作為一個(gè)食品行業(yè)，也是一個(gè)重復(fù)購(gòu)買率高的行業(yè)，這意味著巨大的需求。特別是在當(dāng)今社會(huì)對(duì)健康飲食的追求中，原產(chǎn)地和有機(jī)產(chǎn)品受到了更多的關(guān)注，因此各種因素意味著巨大的商機(jī)。另一方面，客戶單價(jià)低、物流成本高、中途損耗率高、質(zhì)量控制困難以及許多競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手等因素也導(dǎo)致了生鮮電商基本上沒(méi)有真正的盈利公司，因此這是一個(gè)機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存的行業(yè)。接下來(lái)就來(lái)看看生鮮農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)面臨的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。
機(jī)遇
首先，生鮮行業(yè)是剛需行業(yè)。重復(fù)購(gòu)買率高。每個(gè)人都必須每天吃蔬菜，每周都有水果供應(yīng)。因此，如果能夠堅(jiān)持做下去，就意味著巨大的可能性。
第二，國(guó)家扶持生鮮食品產(chǎn)業(yè)的政策能夠極大地促進(jìn)農(nóng)業(yè)的形成，這一直是國(guó)家政策扶持的方向。如果產(chǎn)業(yè)鏈能夠有效開放，肯定會(huì)受到國(guó)家政策和地方政府的青睞。

第三，資金支持，雖然目前生鮮農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)沒(méi)有好的盈利企業(yè)，但是有很大的可能性。即使資本擔(dān)心不確定性，仍然不愿意放棄這個(gè)方向。萬(wàn)一成功了呢？如果企業(yè)模型相對(duì)可靠，就更容易獲得資本支持。
第四，雖然在物流的快速發(fā)展中仍存在各種不足，但發(fā)展速度非常快。例如，順豐，EMS，京東物流已經(jīng)開始關(guān)注生鮮食品。速度也越來(lái)越快。有了物流的保障，生鮮農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)也會(huì)發(fā)展的更好。

挑戰(zhàn)
首先，單價(jià)太低，物流成本太高。對(duì)于新鮮食品，如水果和蔬菜，單價(jià)不高，而物流成本很高，許多需要冷鏈，所以沒(méi)有價(jià)格優(yōu)勢(shì)，用戶會(huì)覺(jué)得它是負(fù)擔(dān)不起的。
第二，非標(biāo)準(zhǔn)化，質(zhì)量保證不容易。新鮮食品不同于普通快餐，也不用于干果產(chǎn)品。標(biāo)準(zhǔn)化并不容易。過(guò)多的差異往往會(huì)影響顧客對(duì)產(chǎn)品的滿意度。尤其是在與農(nóng)民或第三方合作的情況下，如何保證產(chǎn)品質(zhì)量是一個(gè)考驗(yàn)人力和精力的大工程。

第三，有很多線上和線下的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。除了同類電子商務(wù)的競(jìng)爭(zhēng)之外，生鮮電商也有傳統(tǒng)線下的競(jìng)爭(zhēng)，還有天貓京東這樣的巨頭的競(jìng)爭(zhēng)，這就是在夾縫中求生存。
第四，沒(méi)能實(shí)現(xiàn)資金運(yùn)轉(zhuǎn)，有資金斷裂的風(fēng)險(xiǎn)，如果依賴資本為生存，那么就有很大很大的不確定性。資本看風(fēng)險(xiǎn)太大，可能就不會(huì)繼續(xù)支持。