為什么美團買菜那么貴？如何緩解買菜難，買菜貴？

          

? 最近的疫情大家想必都知道，買菜成了一個問題，大家逐漸接受了網(wǎng)上買菜，但是網(wǎng)上買菜價格不便宜，美團買菜就是如此，那么為什么美團買菜那么貴？如何緩解買菜難，買菜貴？
為什么美團買菜那么貴？
? 如果你想說美團為什么買蔬菜這么貴，最重要的原因是產(chǎn)品的質(zhì)量好，產(chǎn)品的保存和加工，選品等。這些過程所需的勞動力和物質(zhì)資源也非常大，但對消費者來說，這些商品是有保證的，受每年暖冬和冰雪災(zāi)害等不確定因素的影響，大型蔬菜(主要是露天蔬菜)價格波動較大，市場供求總量失衡，導(dǎo)致“賣菜難，買菜貴”的現(xiàn)象頻繁發(fā)生。所以在美團購買蔬菜比在某些地方更貴。
如何緩解買菜難，買菜貴？
? 賣蔬菜很難，但買蔬菜很貴。從長遠來看，這個問題能解決嗎？
1、蔬菜“大小年”現(xiàn)象能不能不再發(fā)生？
2、有沒有其他辦法解決賣菜難、買菜貴的問題？
? 農(nóng)產(chǎn)品價格長期遵循“蛛網(wǎng)理論”，即高與低。在市場經(jīng)濟條件下，體質(zhì)波動是正常的，但就像目前我國蔬菜價格的大幅上漲和下跌一樣，必須徹底解決。由于這種現(xiàn)象持續(xù)存在，小農(nóng)戶和消費者的損失是巨大的。
? 近年來，中國很好地解決了食品價格暴漲暴跌的問題，主要是通過建立儲備購買制度。蔬菜更難解決，但應(yīng)該通過以下方式緩解:
? 首先，我們要注意銷售終端的兩個方面的建設(shè)。政府應(yīng)該建立更多的公共農(nóng)貿(mào)市場，這些市場不收攤點費，以公平的價格出售。
? 二是搞農(nóng)業(yè)超對接，訂單農(nóng)業(yè)，讓超市可以直接與農(nóng)民專業(yè)合作社簽訂合同直接供貨。
? 三是從生產(chǎn)者的角度來看，農(nóng)民應(yīng)該加入專業(yè)合作社，這樣他們就可以在城市里找到市場，或者直接在城市里開超市。從政府部門的角度來看，一是加強農(nóng)業(yè)產(chǎn)銷信息的發(fā)布，目前的信息既不準確也不太晚；二是大力尋找農(nóng)業(yè)政策性保險，為菜農(nóng)增加一項保險；三是在蔬菜產(chǎn)銷領(lǐng)域建立深加工企業(yè)，通過延伸產(chǎn)業(yè)鏈降低風(fēng)險。四是大力建設(shè)蔬菜產(chǎn)區(qū)冷庫，解決大規(guī)模集中上市的風(fēng)險。
? 四是蔬菜穩(wěn)定對策。目前，我國蔬菜總產(chǎn)量基本滿足需求，并有季節(jié)性過剩。未來人均蔬菜消費趨勢將保持穩(wěn)定和適度，擴大面積是不合適的。
? 五是以提高質(zhì)量和效率為切入點，建立質(zhì)量追溯體系，實施品牌戰(zhàn)略。應(yīng)用優(yōu)質(zhì)“新”、“奇”、“特”品種，結(jié)合“三減三加”健康栽培技術(shù)，打造蔬菜健康標準園，全程質(zhì)量追溯體系，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全，發(fā)揮品牌效益，提升競爭力、質(zhì)量和價格。發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)完善蔬菜物流信息網(wǎng)絡(luò)平臺。