生鮮溯源系統(tǒng)是干什么的？生鮮溯源系統(tǒng)為什么這么重要？

          

食品安全一直非常受廣大人民關(guān)注，尤其是三鹿奶粉的事件一出，在國(guó)內(nèi)引起了軒然大波，很多孩子因?yàn)楹攘瞬缓细竦娜鼓谭鄣昧舜箢^病，成為了一生的傷痛。而我國(guó)在食品安全方面一直與發(fā)達(dá)國(guó)家有很大的差距，生鮮溯源系統(tǒng)就是為了幫助我國(guó)解決食品安全問(wèn)題而發(fā)明出來(lái)的。那么生鮮溯源系統(tǒng)是干什么的？生鮮溯源系統(tǒng)為什么這么重要？
  
生鮮溯源系統(tǒng)是干什么的？
生鮮溯源系統(tǒng)其實(shí)就是為了幫助解決我國(guó)食品安全問(wèn)題而發(fā)明的一個(gè)系統(tǒng)，它可以做到來(lái)源可查、去向可追、責(zé)任可究，為我國(guó)廣大消費(fèi)者提供安全、健康的生鮮食品。
生鮮溯源系統(tǒng)一般是采用一物一碼的方式，給每一個(gè)生鮮商品都建立了獨(dú)一無(wú)二的檔案袋，生鮮企業(yè)可以通過(guò)系統(tǒng)追溯生鮮生產(chǎn)流通的各個(gè)環(huán)節(jié)、方便管理；消費(fèi)者可以借助系統(tǒng)查詢自己想要購(gòu)買(mǎi)的生鮮商品的各項(xiàng)信息，來(lái)確保自己想要購(gòu)買(mǎi)的生鮮商品是安全的。
目前國(guó)家也在大力倡導(dǎo)生鮮溯源系統(tǒng)，很多企業(yè)也開(kāi)發(fā)出了不錯(cuò)的生鮮溯源系統(tǒng)，比如蔬東坡的生鮮溯源系統(tǒng)就在行業(yè)內(nèi)引起了廣泛的關(guān)注，很多使用過(guò)蔬東坡的生鮮溯源系統(tǒng)的合作商表示，蔬東坡的生鮮溯源系統(tǒng)給他們的生鮮溯源管理帶來(lái)了很大方便。

生鮮溯源系統(tǒng)為什么這么重要？
我國(guó)一直在不斷強(qiáng)調(diào)食品安全問(wèn)題，但我國(guó)的食品安全問(wèn)題還是層出不窮，甚至在學(xué)校的食堂里，食品安全的狀況也在不斷發(fā)生。
這讓我國(guó)很多的人開(kāi)始不太相信我們自己國(guó)家的食品，于是出現(xiàn)了很多媽媽花大價(jià)錢(qián)去購(gòu)買(mǎi)進(jìn)口奶粉，進(jìn)口生鮮在我國(guó)受到了非常熱烈的追捧等現(xiàn)象。如果不使用生鮮溯源系統(tǒng)，我國(guó)的食品安全會(huì)一直受到很大的質(zhì)疑。
目前來(lái)說(shuō)，我國(guó)的食品是否安全很大程度上取決于經(jīng)營(yíng)者的自覺(jué)程度，但對(duì)生鮮食品來(lái)說(shuō)，生產(chǎn)流通的各個(gè)環(huán)節(jié)只要有一環(huán)出問(wèn)題，這個(gè)生鮮商品就很有可能質(zhì)量不合格，如果僅僅依靠經(jīng)營(yíng)者的自覺(jué)是沒(méi)有辦法保證生鮮食品的安全的。所以我們更需要一個(gè)系統(tǒng)來(lái)幫助監(jiān)控生鮮食品的安全健康。

生鮮溯源系統(tǒng)就像是另一雙眼睛，它可以實(shí)現(xiàn)生鮮行業(yè)的規(guī)范化發(fā)展，督促生鮮企業(yè)注重食品安全，為廣大的消費(fèi)者提供安全健康的生鮮商品。
即使有不合格的生鮮商品流通到市場(chǎng)上，也可以通過(guò)系統(tǒng)最快的將不合格的商品召回，盡可能把損失降到最低。所以說(shuō)生鮮溯源系統(tǒng)是非常重要的，它不僅是一雙眼睛，更像是食品安全的一道保護(hù)門(mén)，守護(hù)著千千萬(wàn)萬(wàn)中國(guó)家庭的健康。